「第6回 Riesling Ring Evening」 で皆様にお楽しみいただくワインをご紹介します
◆レオン・ベイエ
アルザスワイン発祥の地エギスハイムで1580年からワイン造りを続けるベイエ家。前当主レオン・ベイエ氏は、地元のみならず、ガストロノミーの世界でも「エギスハイム伯爵（Comtes d’Eguisheim)」の愛称で親しまれており、レオン・ベイエ社は「アルザスの教皇」と呼ばれるほど、エギスハイムの街、またフランスの人々に愛されています。
Leon Beyer Riesling 2009
豊かなミネラル感。フレッシュでフルーティな果実味が上品に広がる辛口。
Leon Beyer Riesling Cuvee des Comtes d’Eguisheim 2004
自社のグラン・クリュ（特級）畑「フェルシンベルグ」のブドウから造るので、 アルザスワインの規格としては「グラン･クリュ」に当てはまりますが、 あえて「グラン・クリュ」を名乗りません。
Leon Beyer 日本未発売ワイン
この秋 日本に初お目見えのワイン。発売前に皆様に特別にご手配いたしました。
→ Leon Beyer Riesling Vendanges Tardives 1995
※Vendanges Tardives （ヴァンダンジュ・タルディヴ）
AOCアルザスまたはAOCアルザス・グラン・クリュで、過熟の状態、時には公式の収穫開始日から数週間経ってから“手摘み”で収穫され、“指定された単一品種（リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリ、ミュスカ）”、“糖度規定”を満たしたブドウのみで仕込まれ、半甘口や甘口ワインになります。貴腐菌が付着するため、品種のアロマの個性に力強さが加わります。
作柄の良い年のみに造られる特別なワインです。今回は16年経過した1995年をご用意しました。
◆その他のワイン
Riesling Sekt Brut Reserve 2007 Sekthaus Solter
独ラインガウのゼクト（発泡性ワイン）。畑はリューデスハイムのBerg Roseneckという急斜面。
Freiherr Heyl Zu Herrnsheim Gutswein Riesling Trocken 2007 Freiherr Heyl Zu Herrnsheim
独ラインヘッセンの名醸。テロワールの味わいをそのままワインへと反映させるべく、ブドウの栽培法もビオにこだわり、酸化防止剤もなるべく使用しないワイン造りを行っています。
Deidesheimer Leinhohle Riesling Spatlese 2007 Bassermann-Jordan
独ファルツ。ドイツを代表するリースリングの造り手のひとつ。ラインフォフルはダイデスハイム村の西端の東南斜面にある畑で、土壌は粘土、粘土砂岩、砂岩、わずかに石灰岩。
2011年8月31日水曜日
2011年8月22日月曜日
【募集終了】第6回 Riesling Ring Evening （9/12）
（このイベントは募集を終了いたしました）
リースリング・リングでは、仏アルザス『ドメーヌ・レオン・ベイエ』より醸造家（１４代目）ヤン・ベイエ氏をゲストに迎え（初来日）、アルザスを拠点に、ライン河を下る“ワイン・クルーズ”の旅（ディナー）を企画いたしました。
２時間半のワイン・クルーズをお楽しみください。
なお、今回はリースリング・リングのために特別に、日本未発売のレオン・ベイエのワインをご用意いたしました。
この新商品は９月１３日発売ですが、その前に皆様にご賞味いただきます。
どうぞお楽しみに！
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第６回 Riesling Ring Evening
「秋の味覚とライン河ワイン・クルーズ」
～ アルザスの教皇レオン・ベイエを迎えて ～
１．開催日時 ： ２０１１年９月１２日（月）
１８：３０～ 受付開始 １９：００～２１：３０ ディナー
２．開催場所 ： 仏蘭西料理 みつ和 GINZA
東京都中央区銀座３－２－１５ ギンザ・グラッセ B1F
TEL: ０３－３５６１－３２００
http://www.mitsuwa-ginza.co.jp/french.html
３．主 催 ： Riesling Ring （リースリング・リング）
４．定 員 ： ５６名 ※メールにてお申し込み（先着順）
５．参加費 ： 一般 １５,０００円、 ＲＲＣ会員 １３,５００円 （税サ込）
６．ワイン ：（サービス順ではありません）※ワインの詳細は コチラ をご覧下さい
1.Riesling Sekt Brut Reserve 2007 Sekthaus Solter（独・ラインガウ）
2.Leon Beyer Riesling 2009 Leon Beyer（仏・アルザス）
3.Freiherr Heyl Zu Herrnsheim Gutswein Riesling Trocken 2007
Freiherr Heyl Zu Herrnsheim （独・ラインヘッセン）
4.Leon Beyer Riesling Cuvee des Comtes d’Eguisheim 2004
Leon Beyer （仏・アルザス）
5.Deidesheimer Leinhohle Riesling Spatlese 2007
Bassermann-Jordan（独・ファルツ）
6.Riesling Vendanges Tardives 1995 Leon Beyer（仏・アルザス）
７． 料理：食材にこだわり“和みの料理”を目指すフレンチ『みつ和』のシェフ、
川端清生氏の洗練されたコースを合わせます。
※料理メニューは コチラ をご覧下さい
８． 申し込み方法： 下記の必要事項尾をご記入の上、
rieslingring@gmail.com宛てE-mailにてお申し込みください
締め切り：２０１１年９月５日（月） 24:00まで
◆お支払い方法
指定口座にお振込みをお願いいたします。
振込先は、申し込み後にお知らせいたします。
ご入金確認後、ご予約確定となります。
※RRC個人会員は会員価格でご参加いただけます
※RRC入会申し込みを同時にされた場合（年会費3,000円、会員資格は2012年3月末まで）、
当ディナーに「RRC会員」としてご参加できます（会員価格の適用）
◆キャンセルポリシー
・2011/9/5（月）までにキャンセルの場合、キャンセル料はかかりません
・9/6（火）～9/11（日）までのキャンセルの場合、会費の40%を返金します
・9/12（月）当日のキャンセルにつきましては、返金いたしません
・9/5（月）までにお振り込みがない場合はキャンセル待ちの方にお席をお譲りいたしますので、ご了承ください。
※未成年者及び車を運転しての来場は、固くお断り申し上げます
-------------------------参加申し込みフォーム-------------------------------
Riesling Ring 事務局 宛
「第６回 Riesling Ring Evening」への参加を申し込みます。
お申 込 日 ：2011年 月 日
お申込者名 ：
フ リ ガ ナ ：
RRC会員番号： ※ RRC＝Riesling Ring Club
E-mail ：
電話番号 ： ※日中に連絡可能な番号をお知らせください
同伴者名 ：
※ご同伴者全員のお名前をお知らせください
合計人数 ： 名（うち会員 名、 非会員 名）
--------------------------------------------------------------------------------
合計人数： 名 合計金額： 円
【本件に関するお問い合わせ先】
Riesling Ring 事務局
E-mail: rieslingring@gmail.com
以上、よろしくお願いいたします。
リースリング・リングでは、仏アルザス『ドメーヌ・レオン・ベイエ』より醸造家（１４代目）ヤン・ベイエ氏をゲストに迎え（初来日）、アルザスを拠点に、ライン河を下る“ワイン・クルーズ”の旅（ディナー）を企画いたしました。
２時間半のワイン・クルーズをお楽しみください。
なお、今回はリースリング・リングのために特別に、日本未発売のレオン・ベイエのワインをご用意いたしました。
この新商品は９月１３日発売ですが、その前に皆様にご賞味いただきます。
どうぞお楽しみに！
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第６回 Riesling Ring Evening
「秋の味覚とライン河ワイン・クルーズ」
～ アルザスの教皇レオン・ベイエを迎えて ～
１．開催日時 ： ２０１１年９月１２日（月）
１８：３０～ 受付開始 １９：００～２１：３０ ディナー
２．開催場所 ： 仏蘭西料理 みつ和 GINZA
東京都中央区銀座３－２－１５ ギンザ・グラッセ B1F
TEL: ０３－３５６１－３２００
http://www.mitsuwa-ginza.co.jp/french.html
３．主 催 ： Riesling Ring （リースリング・リング）
４．定 員 ： ５６名 ※メールにてお申し込み（先着順）
５．参加費 ： 一般 １５,０００円、 ＲＲＣ会員 １３,５００円 （税サ込）
６．ワイン ：（サービス順ではありません）※ワインの詳細は コチラ をご覧下さい
1.Riesling Sekt Brut Reserve 2007 Sekthaus Solter（独・ラインガウ）
2.Leon Beyer Riesling 2009 Leon Beyer（仏・アルザス）
3.Freiherr Heyl Zu Herrnsheim Gutswein Riesling Trocken 2007
Freiherr Heyl Zu Herrnsheim （独・ラインヘッセン）
4.Leon Beyer Riesling Cuvee des Comtes d’Eguisheim 2004
Leon Beyer （仏・アルザス）
5.Deidesheimer Leinhohle Riesling Spatlese 2007
Bassermann-Jordan（独・ファルツ）
6.Riesling Vendanges Tardives 1995 Leon Beyer（仏・アルザス）
７． 料理：食材にこだわり“和みの料理”を目指すフレンチ『みつ和』のシェフ、
川端清生氏の洗練されたコースを合わせます。
※料理メニューは コチラ をご覧下さい
８． 申し込み方法： 下記の必要事項尾をご記入の上、
rieslingring@gmail.com宛てE-mailにてお申し込みください
締め切り：２０１１年９月５日（月） 24:00まで
◆お支払い方法
指定口座にお振込みをお願いいたします。
振込先は、申し込み後にお知らせいたします。
ご入金確認後、ご予約確定となります。
※RRC個人会員は会員価格でご参加いただけます
※RRC入会申し込みを同時にされた場合（年会費3,000円、会員資格は2012年3月末まで）、
当ディナーに「RRC会員」としてご参加できます（会員価格の適用）
◆キャンセルポリシー
・2011/9/5（月）までにキャンセルの場合、キャンセル料はかかりません
・9/6（火）～9/11（日）までのキャンセルの場合、会費の40%を返金します
・9/12（月）当日のキャンセルにつきましては、返金いたしません
・9/5（月）までにお振り込みがない場合はキャンセル待ちの方にお席をお譲りいたしますので、ご了承ください。
※未成年者及び車を運転しての来場は、固くお断り申し上げます
-------------------------参加申し込みフォーム-------------------------------
Riesling Ring 事務局 宛
「第６回 Riesling Ring Evening」への参加を申し込みます。
お申 込 日 ：2011年 月 日
お申込者名 ：
フ リ ガ ナ ：
RRC会員番号： ※ RRC＝Riesling Ring Club
E-mail ：
電話番号 ： ※日中に連絡可能な番号をお知らせください
同伴者名 ：
※ご同伴者全員のお名前をお知らせください
合計人数 ： 名（うち会員 名、 非会員 名）
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合計人数： 名 合計金額： 円
【本件に関するお問い合わせ先】
Riesling Ring 事務局
E-mail: rieslingring@gmail.com
以上、よろしくお願いいたします。
2011年8月20日土曜日
【報告】World Trade Tasting 2011 in Sapporo
2011年7月20日（水）、北海道札幌市の「ロイトン札幌」において、リースリング・リング・クラブ(RRC)法人会員6社合同による試飲会『World Trade Tasting 2011 in Sapporo』が開催され、約200人が来場しました。
その一角にリースリング・リング（RR）もブースを出展し、世界各国のリースリングワインを参加者の皆さんに紹介いたしました。
このRRブースにてワインサービスを担当してくださったのが、店のホームページにもリースリングの写真を掲載するほどリースリングが好きという、「祥瑞札幌」（しょんずいさっぽろ）の松岡修司さんです。
松岡さんより当日のレポートが届きましたので、ご紹介させていただきます。
*
World Trade Tasting 2011 in Sapporo
日 時：2011年7月20日(水) 12:00～17:00
会 場：「ロイトン札幌」 3階 ロイトンホール
出展者：（株）飯田、ヴィレッジ・セラーズ（株）、ヘレンベルガー・ホーフ（株）、
布袋ワインズ（株）、日本クリエイティブ（株）、（株）ラック・コーポレーション
レポート： 「祥瑞札幌」 松岡修司氏
****************************************
試飲会開始直後は、リースリング・リングブースの認知が低いこともあり、参加者に試飲していただくタイミングがなかったが、私の知り合いが来るようになると、徐々に試飲の機会が増えてきた。
試飲ワインは、ドイツ、フランス（アルザス）、スペイン、アメリカ（オレゴン）、オーストラリア、ニュージーランドなど９アイテム。
私が立っていることを事前に知らせておいた関係者は結構楽しみにしていたようで、複数のリースリングを一度に試飲できる機会はなかなかないので、とてもよい機会であった。 しかし、リースリング・リングのことを知らない参加者は、逆に物珍しい様子で試飲をしていた。
札幌のワインシーンは、まだまだイタリアやフランスの赤ワインの人気が高く、白ワインにおいても、シャルドネやソーヴィニヨン・ブラン、イタリア系に走る傾向がある。
要因は、売り手、飲み手の情報不足と学習不足に尽きる。リースリングワインに対する過去からの先入観があること、出会う機会が極端に少ないことが、リースリングの浸透を妨げている。
今回の試飲会を機に、断続的に何らかの方法で、リースリングに接する機会をぜひ増やしたいと思った。
北海道の食材を使った料理に、リースリングはまさに格好の酒である。アスパラ、ジャガイモをはじめとした野菜類から魚介類に至るまで、そのマリアージュは無限に広がる。
道産ワインが実力をつけてきたとはいえ、リースリングを造る醸造家はほとんど皆無である。それゆえ、輸入ワインは必ず受け入れられ、拡大できると私は考える。
そして、今後の販路拡大には、食材とのマリアージュが大きなポイントとなるのではないだろうかと感じた。
以上
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松岡さん、リースリング・リングへのご協力およびレポートをありがとうございました。
※松岡さんのお店は下記になります
≪祥瑞さっぽろ≫
札幌市中央区南3条西3丁目 プレイタウンふじ井3F
TEL＆FAX：011-827-2008
HP：http://祥瑞さっぽろ.com/
その一角にリースリング・リング（RR）もブースを出展し、世界各国のリースリングワインを参加者の皆さんに紹介いたしました。
このRRブースにてワインサービスを担当してくださったのが、店のホームページにもリースリングの写真を掲載するほどリースリングが好きという、「祥瑞札幌」（しょんずいさっぽろ）の松岡修司さんです。
松岡さんより当日のレポートが届きましたので、ご紹介させていただきます。
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World Trade Tasting 2011 in Sapporo
日 時：2011年7月20日(水) 12:00～17:00
会 場：「ロイトン札幌」 3階 ロイトンホール
出展者：（株）飯田、ヴィレッジ・セラーズ（株）、ヘレンベルガー・ホーフ（株）、
布袋ワインズ（株）、日本クリエイティブ（株）、（株）ラック・コーポレーション
レポート： 「祥瑞札幌」 松岡修司氏
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試飲会開始直後は、リースリング・リングブースの認知が低いこともあり、参加者に試飲していただくタイミングがなかったが、私の知り合いが来るようになると、徐々に試飲の機会が増えてきた。
試飲ワインは、ドイツ、フランス（アルザス）、スペイン、アメリカ（オレゴン）、オーストラリア、ニュージーランドなど９アイテム。
私が立っていることを事前に知らせておいた関係者は結構楽しみにしていたようで、複数のリースリングを一度に試飲できる機会はなかなかないので、とてもよい機会であった。 しかし、リースリング・リングのことを知らない参加者は、逆に物珍しい様子で試飲をしていた。
札幌のワインシーンは、まだまだイタリアやフランスの赤ワインの人気が高く、白ワインにおいても、シャルドネやソーヴィニヨン・ブラン、イタリア系に走る傾向がある。
要因は、売り手、飲み手の情報不足と学習不足に尽きる。リースリングワインに対する過去からの先入観があること、出会う機会が極端に少ないことが、リースリングの浸透を妨げている。
今回の試飲会を機に、断続的に何らかの方法で、リースリングに接する機会をぜひ増やしたいと思った。
北海道の食材を使った料理に、リースリングはまさに格好の酒である。アスパラ、ジャガイモをはじめとした野菜類から魚介類に至るまで、そのマリアージュは無限に広がる。
道産ワインが実力をつけてきたとはいえ、リースリングを造る醸造家はほとんど皆無である。それゆえ、輸入ワインは必ず受け入れられ、拡大できると私は考える。
そして、今後の販路拡大には、食材とのマリアージュが大きなポイントとなるのではないだろうかと感じた。
以上
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松岡さん、リースリング・リングへのご協力およびレポートをありがとうございました。
※松岡さんのお店は下記になります
≪祥瑞さっぽろ≫
札幌市中央区南3条西3丁目 プレイタウンふじ井3F
TEL＆FAX：011-827-2008
HP：http://祥瑞さっぽろ.com/
2011年8月12日金曜日
Riesling Ring ディナー（9/12）開催予告
Riesling Ringでは、愛好家を対象にしたワインディナーを9月に主催いたします。
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日 時： ２０１１年９月１２日（月）１９：００頃 ～
会 場： 都内レストラン
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詳細が決まり次第、改めてご案内をさせていただきます。
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日 時： ２０１１年９月１２日（月）１９：００頃 ～
会 場： 都内レストラン
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詳細が決まり次第、改めてご案内をさせていただきます。
2011年8月6日土曜日
リースリング・リング in 京都
この秋、リースリング・リング・クラブ法人会員である（株）ワイングロッサリー主催によるリースリングワインのイベント 「リースリング・リングin 京都」が開催されます。
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日 時：2011年10月9日（日）午後12時～17時 （最終入場16時まで）
場 所：日仏会館（京都）
入場料：有料 （チケット代は各会員資格などによって異なります）
※詳細およびチケット入手方法は下記ＵＲＬにアクセスしてご確認ください
http://www.winegrocery.com/rrk.html
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日 時：2011年10月9日（日）午後12時～17時 （最終入場16時まで）
場 所：日仏会館（京都）
入場料：有料 （チケット代は各会員資格などによって異なります）
※詳細およびチケット入手方法は下記ＵＲＬにアクセスしてご確認ください
http://www.winegrocery.com/rrk.html
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2011年8月3日水曜日
ISETAN Grande Cave リースリング・リング
伊勢丹新宿店（東京都新宿区）の地下ワイン売り場「Grande cave」 にて、
当リースリング・リングとタイアップしたリースリング・プロモーションを開催中。
世界各国のリースリングをお求めいただけると共に、ワイン・プロモーション・
コーナーでは、日替わりで和菓子とリースリングのマリアージュも体験できます。
（試食はひとかけら程度です。試飲は午後のみ実施で、１８：００まで）
お近くにお出かけの際は、お立ち寄りください。
◆ 8月3日（水）～16日（火）まで
※8/9は店舗休業日
当リースリング・リングとタイアップしたリースリング・プロモーションを開催中。
世界各国のリースリングをお求めいただけると共に、ワイン・プロモーション・
コーナーでは、日替わりで和菓子とリースリングのマリアージュも体験できます。
（試食はひとかけら程度です。試飲は午後のみ実施で、１８：００まで）
お近くにお出かけの際は、お立ち寄りください。
◆ 8月3日（水）～16日（火）まで
※8/9は店舗休業日
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