Riesling Ringでは料飲店様向けの
「第３回 6カ国協賛 世界のリースリング バイ・ザ・グラス キャンペーン」を
２０１１年７月１日～９月３０日に実施しました（期間中の任意の一週間以上）
その結果、各国入賞店が下記の通りに決定いたしました。
入賞店の皆様、おめでとうございます。
なお、入賞の審査基準に達しない場合、該当なしの賞があったことをご了承ください。
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■アメリカ・オレゴン賞
ラベルコレクター（12枚）を1ケース以上販売した全店舗
※入賞基準に達する参加店がなかったため「該当なし」とさせていただきました
■アメリカ・ワシントン賞
プレミアムリースリング「Eroica」垂直ヴィンテージ5年分（04～08）を各3本計15本（2店舗）
★ Ristorante tono;4122 （東京都文京区）
★ VINOTECA （東京都港区）
■オーストラリア賞
「Vintage Colour」1冊（オーストラリアのワイナリーで感じる光と色彩がテーマの写真集）及び「A＋Australian Wine」該当のオーストラリア産リースリング2本（異なるヴィンテージ）
★ Wassy's Dining Souple （大阪府大阪市）
■ニュージーランド賞
キュイジーヌのNワイナリーガイドかミッシェル・クーパーのNZワインバイヤーズガイド（2店舗）
★ ワインバー ワイングロサリー （京都府京都市）
※上記１店のみを入賞といたします
■オーストリア賞
リーデル・ヴィノム リースリング・グランクリュ・グラス6脚（2店舗）
※入賞基準に達する参加店がなかったため「該当なし」とさせていただきました
■フランス賞
グランプリ：アルザスワイングラス12脚とクレマン用ボトルキャップ5個
★ クープ・ド・ワイングロッサリー （京都府京都市）
※準グランプリ（アルザスワイングラス12脚）は「該当なし」とさせていただきます
■ドイツ賞
2012年春 ドイツ研修ツアー 2名様
★ ノーザンホースパーク （北海道苫小牧市）
★ 祥瑞 札幌 （北海道札幌市）
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入賞の各店には、後日改めてRiesling Ring事務局よりご連絡いたします。
よろしくお願いいたします。
2011年11月15日火曜日
2011年10月15日土曜日
グロセット来日ワインイベント
Riesling Ring法人会員である 「ヴィレッジ・セラーズ株式会社」 の主催で、リースリング生産者の下記イベントが開催されます。ご興味のある方は、ぜひご参加ください。
※ お問合せおよびお申し込みは 各イベントの詳細をご覧ください
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
オーストラリアを代表する醸造家のひとり、ジェフリー・グロセット氏が１０月下旬に来日します。
これにあわせ、以下の通り、イベントを開催します。
常に革新者で、伝統に囚われず、真理を探究し続ける挑戦者であり続けている誠実で緻密なジェフリー・グロセット。今回は、彼の話を直接に聞き、熟成したワインを一緒に味わう、またとない機会です。ぜひ、お出かけ下さい。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◆アカデミー・デュ・ヴァン・グロセット・セミナー◆
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■日時： ２０１１年１０月２４日（月）１４：３０～１６：３０
■場所： アカデミー・デュ・ヴァン青山校 (東京 青山)
■会費： ￥３,０００円
■お申込先： アカデミー・デュ・ヴァン青山校
詳細は、以下のウエブを参照下さい。
http://www.village-cellars.co.jp/pdf/news/20111024adv.pdf
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◆ジェフリー・グロセット来日記念ディナー◆
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■日時： ２０１１年１０月２４日（月）１８：３０～２１：３０
■場所： バードランド (東京 銀座)
■会費： ￥１２,５００円
■お申込先： ヴィレッジ・セラーズ・ワイン・クラブ
詳細は、以下のウエブを参照下さい。
http://www.village-cellars.co.jp/pdf/news/20111024birdland.pdf
以上
※ お問合せおよびお申し込みは 各イベントの詳細をご覧ください
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オーストラリアを代表する醸造家のひとり、ジェフリー・グロセット氏が１０月下旬に来日します。
これにあわせ、以下の通り、イベントを開催します。
常に革新者で、伝統に囚われず、真理を探究し続ける挑戦者であり続けている誠実で緻密なジェフリー・グロセット。今回は、彼の話を直接に聞き、熟成したワインを一緒に味わう、またとない機会です。ぜひ、お出かけ下さい。
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◆アカデミー・デュ・ヴァン・グロセット・セミナー◆
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■日時： ２０１１年１０月２４日（月）１４：３０～１６：３０
■場所： アカデミー・デュ・ヴァン青山校 (東京 青山)
■会費： ￥３,０００円
■お申込先： アカデミー・デュ・ヴァン青山校
詳細は、以下のウエブを参照下さい。
http://www.village-cellars.co.jp/pdf/news/20111024adv.pdf
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◆ジェフリー・グロセット来日記念ディナー◆
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■日時： ２０１１年１０月２４日（月）１８：３０～２１：３０
■場所： バードランド (東京 銀座)
■会費： ￥１２,５００円
■お申込先： ヴィレッジ・セラーズ・ワイン・クラブ
詳細は、以下のウエブを参照下さい。
http://www.village-cellars.co.jp/pdf/news/20111024birdland.pdf
以上
2011年10月14日金曜日
【Report】リースリング・リング in 京都
（10月9日に開催された「リースリング・リング in 京都」を有坂芙美子RR会長がリポートします）
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［リポート： 有坂 芙美子］
東京の下町で「リースリング・リング」が萌芽して、4年を迎えました。
高貴なリースリングの種子は見事に京都まで飛翔して、
2011年10月9日初めての「リースリング・リング in 京都」が開催されました。
主催者は、京都のワイン専門店『ワイングロッサリー』（社長：吉田妙子氏）。
場所は、関西日仏学館（京都市左京区）。
もっとも晴天率が高いという10月3連休の中日、京都大学前の日仏学館には、12時の開場とともに、参加者が早々に入場いたしました。昭和の雰囲気がなつかしい庭園には、すでに、リースリングワインと京都のおつまみの出展者が屋台の用意をして、お出迎え、参加者はカタログを手に、のどかにワインめぐりをはじめました。
趣向は、ワイングロッサリーの吉田まさきこさんのプロデュースによって、インポーター9社のリースリングを、京都のビストロ、京料理、パンやさんなど15軒のシェフたちが作るおつまみとともに味わう、というビュッフェ・パーティです。
庭園のワインは、ヘレンベルガー・ホーフ（株）、木下インターナショナル（株）、Estate Wines、オルカ・インターナショナル（株）が出展。
おつまみショップは、ラ・ベルベーヌ「鴨のシャリュキュトリー盛り合わせ」、ビストロ・スポンタネ「フォアグラのステーキ」「イベリコ豚の自家製ハム」、ももてる「キャベツのアンチョビ煮」、biji「薬膳煮玉子、肉骨茶」、祇園こずこん「豚ホルモン串とソーセージの炭火焼」、鉄板28号「たこ焼。デリ」、トキ小箱カプセル「お豆腐ディップ、かりかりチーズのトルティーヤ」、Le Cafe「クレープ・フラムキッシュ」。
芳しい香りが嗅覚を刺激します。
日仏学館内、カフェ・スペースのワインは、ジェロボーム（株）、日本リカー（株）、ヴィレッジ・セラーズ（株）の3社。
おつまみは、伊昇庵「リンゴのシュトゥルーデル」、亀屋町たいげん「さば鮨、ジェラート」、ベーカリー・チェルキオ「いろいろなパン」、ワインバー・ワイングロッサリー「和牛ほほ肉のアルザス風サラダ」「ベーコンとたまねぎのキッシュ」。
会館3階のベランダでは、（株）ファインズ、（株）ラック・コーポレーションが出展。
おつまみは、イル・ギオットーネ「サツマイモのスフレとゴルゴンゾーラにムース」、Ristorante t.v.b「トリッパのトマト煮込み」、エモン・トレーディングカンパニー「バスク産ピエール・オテイザの生ハム、サラミ」。
＊
その間に、ワインセミナーが3回ひらかれました。
◆山野高弘氏による
「もう絶対にあじわえない!! リースリングの名手が奏でる古酒の魅力を探る」
Bacharacher Kloster: Fuerstenthal Riesling Sekt Brut 2003 ￥9,450
Breuer: Sholossberg Riesling trocken 2002 ￥14,000
Erbacher Marcobrun: Riesling Auslese 1990 ￥14,900
リースリングは新鮮さが魅力的ですが、本来の果実が秘めている真価は、熟成したときに発揮される、といわれます。1990年のアウスレーゼ。偉大なヴィンテージワインが収穫から21年過ぎて、透明な琥珀色に輝きます。よいハムが放つ燻製の香りに、シナモンやキャラメル風味が複雑な世界を描きだす玄妙なワイン。
アウスレーゼの甘みは熟成によって昇華され、凝縮した酸味が調和します。リースリングだけが描きだせる、甘・酸・美味の世界でした。
◆有坂芙美子が語る「リースリングの魅力」
Hugel et Fils: Riesling Jubilee 2005 ￥4,106
F.E.Trimbach: Riesling CLos Saint Hune 2002 ￥18,817
Zind Humbrecht: Riesling Clos Wincbuhl 2008 ￥6,694
Nikolaihof: Steiner Hund Riesling Reserve 2007 ￥5,935
アルザスを中心に、アルプスを越えたオーストリアン・リースリングが比較のために用意されました。いずれも山岳地帯のテロワールを見事に表現するワインです。参加者の方々にあえて、人気投票をお願いしました。一人2回挙手できます。
その結果、オーストリアの「ニコライホーフ」が、一番人気。有機栽培がこれほど話題になる前から実施している醸造所の銘酒、でした。
◆今川栄造氏の「旧世界のエレガントさと新世界の果実味の豊かさを併せ持ったユニークなワシントン・リースリング」
Woodward Canyon Winery: Dry White Riesling 2007 ￥2,945
Charles Smith Wines: Kung Fu Girl Riesling 2009 ￥1,945
Long Shadows: Poet’s Leap Riesling 2008 ￥2,782
Eroica: Riesling Single Berry Select 2006 非売品
北方系品種のリースリングは、寒冷な土地で栽培されるとその風土の特徴を見事に解釈して独自のワインになります。ドイツ・モーゼル出身のドクター・ルーゼンがいち早く、ワシントン州の適性に注目して栽培したのが「エロイカ」です。
ベートーヴェンの交響曲第三番「英雄」（エロイカ）にちなんで命名。
ドイツから新世界へ、リースリングの変容が期待されます。
＊
12時に始まった会で、参加者たちはリースリングワインとおつまみの間を自由の散策しながら、飽きることなく好みの味を探求し続けております。
日差しが傾く16時過ぎになっても、去る人は少なく、試飲会になれたプロフェッショナルでも、予想外の人気で、用意されたボトルが足りなくなりました。
遠くは福岡から来た人、大阪では絶対味わえない雰囲気と、京都だけがかもし出せる、テロワールをまるごと満喫している人々。
17時になって、人々は去りがたい心情を抱きしめつつ、門から退出していきました。 京都でリースリング・リングは新たな扉を開きました。
多大な準備に明け暮れた、ワイン・グロッサリーのティームの方々、ありがとうございました。
以上
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★主催者のワイン・グロッサリーさんより
「今回のイベントでの収益金の中より、東日本大震災支援のための寄付金２４８，４５１円を日本赤十字社に送金をいたしました」 という報告をいただきました。
http://kyoto.winegrocery.com/about/report.html
（Riesling Ring 事務局）
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［リポート： 有坂 芙美子］
東京の下町で「リースリング・リング」が萌芽して、4年を迎えました。
高貴なリースリングの種子は見事に京都まで飛翔して、
2011年10月9日初めての「リースリング・リング in 京都」が開催されました。
主催者は、京都のワイン専門店『ワイングロッサリー』（社長：吉田妙子氏）。
場所は、関西日仏学館（京都市左京区）。
もっとも晴天率が高いという10月3連休の中日、京都大学前の日仏学館には、12時の開場とともに、参加者が早々に入場いたしました。昭和の雰囲気がなつかしい庭園には、すでに、リースリングワインと京都のおつまみの出展者が屋台の用意をして、お出迎え、参加者はカタログを手に、のどかにワインめぐりをはじめました。
趣向は、ワイングロッサリーの吉田まさきこさんのプロデュースによって、インポーター9社のリースリングを、京都のビストロ、京料理、パンやさんなど15軒のシェフたちが作るおつまみとともに味わう、というビュッフェ・パーティです。
庭園のワインは、ヘレンベルガー・ホーフ（株）、木下インターナショナル（株）、Estate Wines、オルカ・インターナショナル（株）が出展。
おつまみショップは、ラ・ベルベーヌ「鴨のシャリュキュトリー盛り合わせ」、ビストロ・スポンタネ「フォアグラのステーキ」「イベリコ豚の自家製ハム」、ももてる「キャベツのアンチョビ煮」、biji「薬膳煮玉子、肉骨茶」、祇園こずこん「豚ホルモン串とソーセージの炭火焼」、鉄板28号「たこ焼。デリ」、トキ小箱カプセル「お豆腐ディップ、かりかりチーズのトルティーヤ」、Le Cafe「クレープ・フラムキッシュ」。
芳しい香りが嗅覚を刺激します。
日仏学館内、カフェ・スペースのワインは、ジェロボーム（株）、日本リカー（株）、ヴィレッジ・セラーズ（株）の3社。
おつまみは、伊昇庵「リンゴのシュトゥルーデル」、亀屋町たいげん「さば鮨、ジェラート」、ベーカリー・チェルキオ「いろいろなパン」、ワインバー・ワイングロッサリー「和牛ほほ肉のアルザス風サラダ」「ベーコンとたまねぎのキッシュ」。
会館3階のベランダでは、（株）ファインズ、（株）ラック・コーポレーションが出展。
おつまみは、イル・ギオットーネ「サツマイモのスフレとゴルゴンゾーラにムース」、Ristorante t.v.b「トリッパのトマト煮込み」、エモン・トレーディングカンパニー「バスク産ピエール・オテイザの生ハム、サラミ」。
＊
その間に、ワインセミナーが3回ひらかれました。
◆山野高弘氏による
「もう絶対にあじわえない!! リースリングの名手が奏でる古酒の魅力を探る」
Bacharacher Kloster: Fuerstenthal Riesling Sekt Brut 2003 ￥9,450
Breuer: Sholossberg Riesling trocken 2002 ￥14,000
Erbacher Marcobrun: Riesling Auslese 1990 ￥14,900
リースリングは新鮮さが魅力的ですが、本来の果実が秘めている真価は、熟成したときに発揮される、といわれます。1990年のアウスレーゼ。偉大なヴィンテージワインが収穫から21年過ぎて、透明な琥珀色に輝きます。よいハムが放つ燻製の香りに、シナモンやキャラメル風味が複雑な世界を描きだす玄妙なワイン。
アウスレーゼの甘みは熟成によって昇華され、凝縮した酸味が調和します。リースリングだけが描きだせる、甘・酸・美味の世界でした。
◆有坂芙美子が語る「リースリングの魅力」
Hugel et Fils: Riesling Jubilee 2005 ￥4,106
F.E.Trimbach: Riesling CLos Saint Hune 2002 ￥18,817
Zind Humbrecht: Riesling Clos Wincbuhl 2008 ￥6,694
Nikolaihof: Steiner Hund Riesling Reserve 2007 ￥5,935
アルザスを中心に、アルプスを越えたオーストリアン・リースリングが比較のために用意されました。いずれも山岳地帯のテロワールを見事に表現するワインです。参加者の方々にあえて、人気投票をお願いしました。一人2回挙手できます。
その結果、オーストリアの「ニコライホーフ」が、一番人気。有機栽培がこれほど話題になる前から実施している醸造所の銘酒、でした。
◆今川栄造氏の「旧世界のエレガントさと新世界の果実味の豊かさを併せ持ったユニークなワシントン・リースリング」
Woodward Canyon Winery: Dry White Riesling 2007 ￥2,945
Charles Smith Wines: Kung Fu Girl Riesling 2009 ￥1,945
Long Shadows: Poet’s Leap Riesling 2008 ￥2,782
Eroica: Riesling Single Berry Select 2006 非売品
北方系品種のリースリングは、寒冷な土地で栽培されるとその風土の特徴を見事に解釈して独自のワインになります。ドイツ・モーゼル出身のドクター・ルーゼンがいち早く、ワシントン州の適性に注目して栽培したのが「エロイカ」です。
ベートーヴェンの交響曲第三番「英雄」（エロイカ）にちなんで命名。
ドイツから新世界へ、リースリングの変容が期待されます。
＊
12時に始まった会で、参加者たちはリースリングワインとおつまみの間を自由の散策しながら、飽きることなく好みの味を探求し続けております。
日差しが傾く16時過ぎになっても、去る人は少なく、試飲会になれたプロフェッショナルでも、予想外の人気で、用意されたボトルが足りなくなりました。
遠くは福岡から来た人、大阪では絶対味わえない雰囲気と、京都だけがかもし出せる、テロワールをまるごと満喫している人々。
17時になって、人々は去りがたい心情を抱きしめつつ、門から退出していきました。 京都でリースリング・リングは新たな扉を開きました。
多大な準備に明け暮れた、ワイン・グロッサリーのティームの方々、ありがとうございました。
以上
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★主催者のワイン・グロッサリーさんより
「今回のイベントでの収益金の中より、東日本大震災支援のための寄付金２４８，４５１円を日本赤十字社に送金をいたしました」 という報告をいただきました。
http://kyoto.winegrocery.com/about/report.html
（Riesling Ring 事務局）
2011年9月13日火曜日
【報告】第6回 Riesling Ring Evening 開催
2011年9月12日（月）、「第6回 Riesling Ring Evening」 を開催いたしました。
詳細内容は追ってご報告いたします。
ご参加いただきました皆さま、ありがとうございました。
詳細内容は追ってご報告いたします。
ご参加いただきました皆さま、ありがとうございました。
2011年9月12日月曜日
2011年9月6日火曜日
9/12 第6回 RRE 料理紹介
「第6回 Riesling Ring Evening」 で皆様にお楽しみいただくお料理をご紹介します。
★「前菜」と「デザート」メニューが決まりました！
「せっかくみつ和を選んでいただいたので、フレンチレストランの技術がないと作れないメニューで構成しました」（『みつ和』総料理長より）
≪料理内容≫
＊ タルトオニオンフィーヌ
＊ 前菜
→ 江戸前活穴子のマトロート(リースリング煮)と鱒のミキュイのペルシエ
（“ミキュイ”とは半分火を通す、“ペルシエ”はパセリの意味です）
＊ フォアグラとドライフルーツのテリーヌ マンゴーとノワゼット
＊ ベッコフ
＊ デザート
→ リンゴのパイとマンステールのアイスクリーム
（“マンステール”はアルザス地方特産のウオッシュチーズです）
※タルトオニオンフィーヌ
薄いタルト生地に玉ねぎ等を載せて焼いた、アルザス地方の伝統料理
※ベッコフ
アルザス地方名物、肉と野菜の煮込み料理
---------------------------------------------------------------------------
お料理はお一人ずつサービスいたします
なお、仕入れの都合や総料理長のひらめきにより、一部内容が変更になる場合もございます。
ご了承ください。
また、アレルギーのある方は事前にお申し出ください。
★「前菜」と「デザート」メニューが決まりました！
「せっかくみつ和を選んでいただいたので、フレンチレストランの技術がないと作れないメニューで構成しました」（『みつ和』総料理長より）
≪料理内容≫
＊ タルトオニオンフィーヌ
＊ 前菜
→ 江戸前活穴子のマトロート(リースリング煮)と鱒のミキュイのペルシエ
（“ミキュイ”とは半分火を通す、“ペルシエ”はパセリの意味です）
＊ フォアグラとドライフルーツのテリーヌ マンゴーとノワゼット
＊ ベッコフ
＊ デザート
→ リンゴのパイとマンステールのアイスクリーム
（“マンステール”はアルザス地方特産のウオッシュチーズです）
※タルトオニオンフィーヌ
薄いタルト生地に玉ねぎ等を載せて焼いた、アルザス地方の伝統料理
※ベッコフ
アルザス地方名物、肉と野菜の煮込み料理
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お料理はお一人ずつサービスいたします
なお、仕入れの都合や総料理長のひらめきにより、一部内容が変更になる場合もございます。
ご了承ください。
また、アレルギーのある方は事前にお申し出ください。
2011年9月3日土曜日
Riesling Ring World by the Glass Campaign 2011
バイ・ザ・グラスキャンペーン いよいよ最後の一か月です!!
― Riesling Ring World by the Glass Campaign 2011 ―
9月に入り、さらに新しいお店が増えました!!
2011年7月～9月末まで
世界のリースリングワインがバイ・ザ・グラスで楽しめます
”バイ・ザ・グラス”とは、ワインをグラスで提供するサービスのこと。
少人数でボトル1本を開けるのが難しい時、色々な種類のワインを飲みたい時など、 バイ・ザ・グラスのワインがあると嬉しいですね。
キャンペーン実施店は下記リストをご覧ください
（順次アップしていきます）
* ワインの銘柄、国や地域等は各店によって異なります
* キャンパーン開催期間は各店によって異なります
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リースリング・リング バイ・ザ・グラスキャンペーン
参加店リスト （店名、住所、TEL、開催期間）
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＜北海道＞
「ノーザンホースパーク」
住所：北海道苫小牧市美沢114-7
Tel:0144-58-2116
期間：2011年7月1日～9月30日
「ワインバー PINOT ピノ」
住所：北海道札幌市中央区南6条西3丁目第一すすきのビル２F
Tel:011-532-2021
期間：8月1日～8月31日
＜関東圏＞
「Bistrot IsSchU ビストロ イッシュウ」
住所：東京都世田谷区松原２－２８－１１ 明大前ニューコーポ２
京王井の頭線 明大前駅 徒歩３分
Tel：03-3321-4343
期間：2011年9月1日～9月30日
「Divine wine&Cuisine」
住所：東京都目黒区上目黒１−３−１９ 上目黒SSビル２F
Tel：03-6303-3659
期間：2011年7月1日～9月30日
「アグネスホテル東京内 フレンチレストラン 【ラ・コリンヌ】」
住所：東京都新宿区神楽坂2-20-1
Tel：03-3267-5632
期間：2011年7月1日～9月30日
「バーナ ヴァン ピノ」
住所：茨城県水戸市宮町2-4-35武富士水戸ビル２F
Tel:029-302－8756
期間：2011年8月18日～8月31日
「レストラン ピラミッド」
住所：東京都中央区築地2-12-16-B1F
Tel：03-6226-3008
期間：2011年7月1日～9月30日
「ケーニッヒ」
住所：東京都小金井市本町1-18-15
Tel:042-385-8929
期間：2011年7月1日～9月30日
「Ristorante tono;4122」
住所：東京都文京区千駄木4－1－22
Tel:03-3822-4124
期間：2011年7月1日～9月30日
「執事喫茶Swallowtail」
住所：東京都豊島区東池袋3－12－12正和ビルB1F
Tel:非公開
期間：2011年7月1日～7月31日
＜名古屋・中部圏＞
「ホテル ブエナビスタ
フランス料理 ソルプレーサ」
住所：長野県松本市本庄1-2-1
Tel：0263-37-0510
期間：2011年8月1日～9月30日
「上高地五千尺ホテル
メインダイニング ザ・ゴセンジャク」
住所：長野県松本市上高地4468
TEL 0263-95-2111
「レ アール・ド・セゾン・セージ」
住所：長野県松本市高宮東1－28
Tel：0263－29-7070
期間：2011年8月1日～9月30日
「Botrugne」
住所：愛知県名古屋市中区新栄1－6－28 CBCビル２F
Tel：052－265-0080
期間：2011年7月1日～9月30日
「明庵」
住所：愛知県名古屋東区徳川町2103
Tel：052－935-7678
期間：2011年7月1日～9月30日
「Lasso Grande」
住所：愛知県名古屋市中区新栄4-6-4ピボット東新町２F
Tel：052－249-3955
期間：2011年7月1日～9月30日
「オステリア マツモト」
住所：長野県松本市深志1-5-6
Tel：0263－39-5070
期間：2011年7月1日～9月30日
＜関西圏＞
「酒仙 ひむか」
住所：滋賀県大津市末広町3-3
電話：077-525-4353
期間：2011年9月1日～9月30日
「Affinage アフィナージュ」
住所：京都府京都市東山区花見小路通新門前上ル東側
花見会館汀館１F
Tel：075－525-5175
期間：2011年9月1日～9月30日
「祇園ごずこん」
住所：東山区花見小路通新橋通東入ル橋本町417
Tel：075－532-2880
期間：2011年9月1日～9月30日
「鉄板28号」～たこ焼き～
住所：京都府京都市中京区壬生坊城町４
Tel：075－8225-1688
期間：2011年9月19日～9月25日
「京都全日空ホテル 2店舗」
フランス料理「ローズルーム」
中華料理「花梨」
住所：京都府京都市中京区堀川通二条城前
Tel：075－231-1155
期間：2011年9月1日～9月30日
「カセント」
住所：兵庫県神戸市中央区中山手通4－16－14
Tel:078-272-6882
期間：2011年9月1日～9月30日
「Wassy's Dining Souple」
住所：大阪府大阪市天王寺区六万体町5-13Wビル3Ｆ
Tel：06-6774-9000
期間：2011年7月1日～9月30日
「コンポステラ」
住所：大阪府和泉市のぞみ野1－2－41
Tel:0725-56－9933
期間：2011年7月22日～8月28日
「クープ・ド・ワイングロッサリー」
住所：京都府京都市東山区祇園四条花見小路上ル西側花見会館４F
Tel：075－561-6653
期間：2011年7月1日～7月31日
「ワインバー・ワイングロッサリー」
住所：京都府京都市中京区六角通新町西入ル
Tel：075－255-0117
期間：2011年7月1日～9月30日
「お気軽高級ワイン luvwine（ラブワイン」
天満店・四ツ橋店・梅田店 3店舗同時開催!!
住所：大阪府大阪市北区池田町5-8
Tel：06-6881-1707
期間：2011年9月12日～9月18日
<九州圏>
「ワインスタイル ぶどうの樹」
住所：福岡県福岡市博多区博多駅中央街1番1号（博多駅直結）１０F
Tel：092－409-6900
期間：2011年9月1日～9月30日
― Riesling Ring World by the Glass Campaign 2011 ―
9月に入り、さらに新しいお店が増えました!!
2011年7月～9月末まで
世界のリースリングワインがバイ・ザ・グラスで楽しめます
”バイ・ザ・グラス”とは、ワインをグラスで提供するサービスのこと。
少人数でボトル1本を開けるのが難しい時、色々な種類のワインを飲みたい時など、 バイ・ザ・グラスのワインがあると嬉しいですね。
キャンペーン実施店は下記リストをご覧ください
（順次アップしていきます）
* ワインの銘柄、国や地域等は各店によって異なります
* キャンパーン開催期間は各店によって異なります
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リースリング・リング バイ・ザ・グラスキャンペーン
参加店リスト （店名、住所、TEL、開催期間）
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＜北海道＞
「ノーザンホースパーク」
住所：北海道苫小牧市美沢114-7
Tel:0144-58-2116
期間：2011年7月1日～9月30日
「ワインバー PINOT ピノ」
住所：北海道札幌市中央区南6条西3丁目第一すすきのビル２F
Tel:011-532-2021
期間：8月1日～8月31日
＜関東圏＞
「Bistrot IsSchU ビストロ イッシュウ」
住所：東京都世田谷区松原２－２８－１１ 明大前ニューコーポ２
京王井の頭線 明大前駅 徒歩３分
Tel：03-3321-4343
期間：2011年9月1日～9月30日
「Divine wine&Cuisine」
住所：東京都目黒区上目黒１−３−１９ 上目黒SSビル２F
Tel：03-6303-3659
期間：2011年7月1日～9月30日
「アグネスホテル東京内 フレンチレストラン 【ラ・コリンヌ】」
住所：東京都新宿区神楽坂2-20-1
Tel：03-3267-5632
期間：2011年7月1日～9月30日
「バーナ ヴァン ピノ」
住所：茨城県水戸市宮町2-4-35武富士水戸ビル２F
Tel:029-302－8756
期間：2011年8月18日～8月31日
「レストラン ピラミッド」
住所：東京都中央区築地2-12-16-B1F
Tel：03-6226-3008
期間：2011年7月1日～9月30日
「ケーニッヒ」
住所：東京都小金井市本町1-18-15
Tel:042-385-8929
期間：2011年7月1日～9月30日
「Ristorante tono;4122」
住所：東京都文京区千駄木4－1－22
Tel:03-3822-4124
期間：2011年7月1日～9月30日
「執事喫茶Swallowtail」
住所：東京都豊島区東池袋3－12－12正和ビルB1F
Tel:非公開
期間：2011年7月1日～7月31日
＜名古屋・中部圏＞
「ホテル ブエナビスタ
フランス料理 ソルプレーサ」
住所：長野県松本市本庄1-2-1
Tel：0263-37-0510
期間：2011年8月1日～9月30日
「上高地五千尺ホテル
メインダイニング ザ・ゴセンジャク」
住所：長野県松本市上高地4468
TEL 0263-95-2111
「レ アール・ド・セゾン・セージ」
住所：長野県松本市高宮東1－28
Tel：0263－29-7070
期間：2011年8月1日～9月30日
「Botrugne」
住所：愛知県名古屋市中区新栄1－6－28 CBCビル２F
Tel：052－265-0080
期間：2011年7月1日～9月30日
「明庵」
住所：愛知県名古屋東区徳川町2103
Tel：052－935-7678
期間：2011年7月1日～9月30日
「Lasso Grande」
住所：愛知県名古屋市中区新栄4-6-4ピボット東新町２F
Tel：052－249-3955
期間：2011年7月1日～9月30日
「オステリア マツモト」
住所：長野県松本市深志1-5-6
Tel：0263－39-5070
期間：2011年7月1日～9月30日
＜関西圏＞
「酒仙 ひむか」
住所：滋賀県大津市末広町3-3
電話：077-525-4353
期間：2011年9月1日～9月30日
「Affinage アフィナージュ」
住所：京都府京都市東山区花見小路通新門前上ル東側
花見会館汀館１F
Tel：075－525-5175
期間：2011年9月1日～9月30日
「祇園ごずこん」
住所：東山区花見小路通新橋通東入ル橋本町417
Tel：075－532-2880
期間：2011年9月1日～9月30日
「鉄板28号」～たこ焼き～
住所：京都府京都市中京区壬生坊城町４
Tel：075－8225-1688
期間：2011年9月19日～9月25日
「京都全日空ホテル 2店舗」
フランス料理「ローズルーム」
中華料理「花梨」
住所：京都府京都市中京区堀川通二条城前
Tel：075－231-1155
期間：2011年9月1日～9月30日
「カセント」
住所：兵庫県神戸市中央区中山手通4－16－14
Tel:078-272-6882
期間：2011年9月1日～9月30日
「Wassy's Dining Souple」
住所：大阪府大阪市天王寺区六万体町5-13Wビル3Ｆ
Tel：06-6774-9000
期間：2011年7月1日～9月30日
「コンポステラ」
住所：大阪府和泉市のぞみ野1－2－41
Tel:0725-56－9933
期間：2011年7月22日～8月28日
「クープ・ド・ワイングロッサリー」
住所：京都府京都市東山区祇園四条花見小路上ル西側花見会館４F
Tel：075－561-6653
期間：2011年7月1日～7月31日
「ワインバー・ワイングロッサリー」
住所：京都府京都市中京区六角通新町西入ル
Tel：075－255-0117
期間：2011年7月1日～9月30日
「お気軽高級ワイン luvwine（ラブワイン」
天満店・四ツ橋店・梅田店 3店舗同時開催!!
住所：大阪府大阪市北区池田町5-8
Tel：06-6881-1707
期間：2011年9月12日～9月18日
<九州圏>
「ワインスタイル ぶどうの樹」
住所：福岡県福岡市博多区博多駅中央街1番1号（博多駅直結）１０F
Tel：092－409-6900
期間：2011年9月1日～9月30日
2011年8月31日水曜日
9/12 第6回 RRE ワイン紹介
「第6回 Riesling Ring Evening」 で皆様にお楽しみいただくワインをご紹介します
◆レオン・ベイエ
アルザスワイン発祥の地エギスハイムで1580年からワイン造りを続けるベイエ家。前当主レオン・ベイエ氏は、地元のみならず、ガストロノミーの世界でも「エギスハイム伯爵（Comtes d’Eguisheim)」の愛称で親しまれており、レオン・ベイエ社は「アルザスの教皇」と呼ばれるほど、エギスハイムの街、またフランスの人々に愛されています。
Leon Beyer Riesling 2009
豊かなミネラル感。フレッシュでフルーティな果実味が上品に広がる辛口。
Leon Beyer Riesling Cuvee des Comtes d’Eguisheim 2004
自社のグラン・クリュ（特級）畑「フェルシンベルグ」のブドウから造るので、 アルザスワインの規格としては「グラン･クリュ」に当てはまりますが、 あえて「グラン・クリュ」を名乗りません。
Leon Beyer 日本未発売ワイン
この秋 日本に初お目見えのワイン。発売前に皆様に特別にご手配いたしました。
→ Leon Beyer Riesling Vendanges Tardives 1995
※Vendanges Tardives （ヴァンダンジュ・タルディヴ）
AOCアルザスまたはAOCアルザス・グラン・クリュで、過熟の状態、時には公式の収穫開始日から数週間経ってから“手摘み”で収穫され、“指定された単一品種（リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリ、ミュスカ）”、“糖度規定”を満たしたブドウのみで仕込まれ、半甘口や甘口ワインになります。貴腐菌が付着するため、品種のアロマの個性に力強さが加わります。
作柄の良い年のみに造られる特別なワインです。今回は16年経過した1995年をご用意しました。
◆その他のワイン
Riesling Sekt Brut Reserve 2007 Sekthaus Solter
独ラインガウのゼクト（発泡性ワイン）。畑はリューデスハイムのBerg Roseneckという急斜面。
Freiherr Heyl Zu Herrnsheim Gutswein Riesling Trocken 2007 Freiherr Heyl Zu Herrnsheim
独ラインヘッセンの名醸。テロワールの味わいをそのままワインへと反映させるべく、ブドウの栽培法もビオにこだわり、酸化防止剤もなるべく使用しないワイン造りを行っています。
Deidesheimer Leinhohle Riesling Spatlese 2007 Bassermann-Jordan
独ファルツ。ドイツを代表するリースリングの造り手のひとつ。ラインフォフルはダイデスハイム村の西端の東南斜面にある畑で、土壌は粘土、粘土砂岩、砂岩、わずかに石灰岩。
◆レオン・ベイエ
アルザスワイン発祥の地エギスハイムで1580年からワイン造りを続けるベイエ家。前当主レオン・ベイエ氏は、地元のみならず、ガストロノミーの世界でも「エギスハイム伯爵（Comtes d’Eguisheim)」の愛称で親しまれており、レオン・ベイエ社は「アルザスの教皇」と呼ばれるほど、エギスハイムの街、またフランスの人々に愛されています。
Leon Beyer Riesling 2009
豊かなミネラル感。フレッシュでフルーティな果実味が上品に広がる辛口。
Leon Beyer Riesling Cuvee des Comtes d’Eguisheim 2004
自社のグラン・クリュ（特級）畑「フェルシンベルグ」のブドウから造るので、 アルザスワインの規格としては「グラン･クリュ」に当てはまりますが、 あえて「グラン・クリュ」を名乗りません。
Leon Beyer 日本未発売ワイン
この秋 日本に初お目見えのワイン。発売前に皆様に特別にご手配いたしました。
→ Leon Beyer Riesling Vendanges Tardives 1995
※Vendanges Tardives （ヴァンダンジュ・タルディヴ）
AOCアルザスまたはAOCアルザス・グラン・クリュで、過熟の状態、時には公式の収穫開始日から数週間経ってから“手摘み”で収穫され、“指定された単一品種（リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリ、ミュスカ）”、“糖度規定”を満たしたブドウのみで仕込まれ、半甘口や甘口ワインになります。貴腐菌が付着するため、品種のアロマの個性に力強さが加わります。
作柄の良い年のみに造られる特別なワインです。今回は16年経過した1995年をご用意しました。
◆その他のワイン
Riesling Sekt Brut Reserve 2007 Sekthaus Solter
独ラインガウのゼクト（発泡性ワイン）。畑はリューデスハイムのBerg Roseneckという急斜面。
Freiherr Heyl Zu Herrnsheim Gutswein Riesling Trocken 2007 Freiherr Heyl Zu Herrnsheim
独ラインヘッセンの名醸。テロワールの味わいをそのままワインへと反映させるべく、ブドウの栽培法もビオにこだわり、酸化防止剤もなるべく使用しないワイン造りを行っています。
Deidesheimer Leinhohle Riesling Spatlese 2007 Bassermann-Jordan
独ファルツ。ドイツを代表するリースリングの造り手のひとつ。ラインフォフルはダイデスハイム村の西端の東南斜面にある畑で、土壌は粘土、粘土砂岩、砂岩、わずかに石灰岩。
2011年8月22日月曜日
【募集終了】第6回 Riesling Ring Evening （9/12）
（このイベントは募集を終了いたしました）
リースリング・リングでは、仏アルザス『ドメーヌ・レオン・ベイエ』より醸造家（１４代目）ヤン・ベイエ氏をゲストに迎え（初来日）、アルザスを拠点に、ライン河を下る“ワイン・クルーズ”の旅（ディナー）を企画いたしました。
２時間半のワイン・クルーズをお楽しみください。
なお、今回はリースリング・リングのために特別に、日本未発売のレオン・ベイエのワインをご用意いたしました。
この新商品は９月１３日発売ですが、その前に皆様にご賞味いただきます。
どうぞお楽しみに！
**********************************************************************
第６回 Riesling Ring Evening
「秋の味覚とライン河ワイン・クルーズ」
～ アルザスの教皇レオン・ベイエを迎えて ～
１．開催日時 ： ２０１１年９月１２日（月）
１８：３０～ 受付開始 １９：００～２１：３０ ディナー
２．開催場所 ： 仏蘭西料理 みつ和 GINZA
東京都中央区銀座３－２－１５ ギンザ・グラッセ B1F
TEL: ０３－３５６１－３２００
http://www.mitsuwa-ginza.co.jp/french.html
３．主 催 ： Riesling Ring （リースリング・リング）
４．定 員 ： ５６名 ※メールにてお申し込み（先着順）
５．参加費 ： 一般 １５,０００円、 ＲＲＣ会員 １３,５００円 （税サ込）
６．ワイン ：（サービス順ではありません）※ワインの詳細は コチラ をご覧下さい
1.Riesling Sekt Brut Reserve 2007 Sekthaus Solter（独・ラインガウ）
2.Leon Beyer Riesling 2009 Leon Beyer（仏・アルザス）
3.Freiherr Heyl Zu Herrnsheim Gutswein Riesling Trocken 2007
Freiherr Heyl Zu Herrnsheim （独・ラインヘッセン）
4.Leon Beyer Riesling Cuvee des Comtes d’Eguisheim 2004
Leon Beyer （仏・アルザス）
5.Deidesheimer Leinhohle Riesling Spatlese 2007
Bassermann-Jordan（独・ファルツ）
6.Riesling Vendanges Tardives 1995 Leon Beyer（仏・アルザス）
７． 料理：食材にこだわり“和みの料理”を目指すフレンチ『みつ和』のシェフ、
川端清生氏の洗練されたコースを合わせます。
※料理メニューは コチラ をご覧下さい
８． 申し込み方法： 下記の必要事項尾をご記入の上、
rieslingring@gmail.com宛てE-mailにてお申し込みください
締め切り：２０１１年９月５日（月） 24:00まで
◆お支払い方法
指定口座にお振込みをお願いいたします。
振込先は、申し込み後にお知らせいたします。
ご入金確認後、ご予約確定となります。
※RRC個人会員は会員価格でご参加いただけます
※RRC入会申し込みを同時にされた場合（年会費3,000円、会員資格は2012年3月末まで）、
当ディナーに「RRC会員」としてご参加できます（会員価格の適用）
◆キャンセルポリシー
・2011/9/5（月）までにキャンセルの場合、キャンセル料はかかりません
・9/6（火）～9/11（日）までのキャンセルの場合、会費の40%を返金します
・9/12（月）当日のキャンセルにつきましては、返金いたしません
・9/5（月）までにお振り込みがない場合はキャンセル待ちの方にお席をお譲りいたしますので、ご了承ください。
※未成年者及び車を運転しての来場は、固くお断り申し上げます
-------------------------参加申し込みフォーム-------------------------------
Riesling Ring 事務局 宛
「第６回 Riesling Ring Evening」への参加を申し込みます。
お申 込 日 ：2011年 月 日
お申込者名 ：
フ リ ガ ナ ：
RRC会員番号： ※ RRC＝Riesling Ring Club
E-mail ：
電話番号 ： ※日中に連絡可能な番号をお知らせください
同伴者名 ：
※ご同伴者全員のお名前をお知らせください
合計人数 ： 名（うち会員 名、 非会員 名）
--------------------------------------------------------------------------------
合計人数： 名 合計金額： 円
【本件に関するお問い合わせ先】
Riesling Ring 事務局
E-mail: rieslingring@gmail.com
以上、よろしくお願いいたします。
リースリング・リングでは、仏アルザス『ドメーヌ・レオン・ベイエ』より醸造家（１４代目）ヤン・ベイエ氏をゲストに迎え（初来日）、アルザスを拠点に、ライン河を下る“ワイン・クルーズ”の旅（ディナー）を企画いたしました。
２時間半のワイン・クルーズをお楽しみください。
なお、今回はリースリング・リングのために特別に、日本未発売のレオン・ベイエのワインをご用意いたしました。
この新商品は９月１３日発売ですが、その前に皆様にご賞味いただきます。
どうぞお楽しみに！
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第６回 Riesling Ring Evening
「秋の味覚とライン河ワイン・クルーズ」
～ アルザスの教皇レオン・ベイエを迎えて ～
１．開催日時 ： ２０１１年９月１２日（月）
１８：３０～ 受付開始 １９：００～２１：３０ ディナー
２．開催場所 ： 仏蘭西料理 みつ和 GINZA
東京都中央区銀座３－２－１５ ギンザ・グラッセ B1F
TEL: ０３－３５６１－３２００
http://www.mitsuwa-ginza.co.jp/french.html
３．主 催 ： Riesling Ring （リースリング・リング）
４．定 員 ： ５６名 ※メールにてお申し込み（先着順）
５．参加費 ： 一般 １５,０００円、 ＲＲＣ会員 １３,５００円 （税サ込）
６．ワイン ：（サービス順ではありません）※ワインの詳細は コチラ をご覧下さい
1.Riesling Sekt Brut Reserve 2007 Sekthaus Solter（独・ラインガウ）
2.Leon Beyer Riesling 2009 Leon Beyer（仏・アルザス）
3.Freiherr Heyl Zu Herrnsheim Gutswein Riesling Trocken 2007
Freiherr Heyl Zu Herrnsheim （独・ラインヘッセン）
4.Leon Beyer Riesling Cuvee des Comtes d’Eguisheim 2004
Leon Beyer （仏・アルザス）
5.Deidesheimer Leinhohle Riesling Spatlese 2007
Bassermann-Jordan（独・ファルツ）
6.Riesling Vendanges Tardives 1995 Leon Beyer（仏・アルザス）
７． 料理：食材にこだわり“和みの料理”を目指すフレンチ『みつ和』のシェフ、
川端清生氏の洗練されたコースを合わせます。
※料理メニューは コチラ をご覧下さい
８． 申し込み方法： 下記の必要事項尾をご記入の上、
rieslingring@gmail.com宛てE-mailにてお申し込みください
締め切り：２０１１年９月５日（月） 24:00まで
◆お支払い方法
指定口座にお振込みをお願いいたします。
振込先は、申し込み後にお知らせいたします。
ご入金確認後、ご予約確定となります。
※RRC個人会員は会員価格でご参加いただけます
※RRC入会申し込みを同時にされた場合（年会費3,000円、会員資格は2012年3月末まで）、
当ディナーに「RRC会員」としてご参加できます（会員価格の適用）
◆キャンセルポリシー
・2011/9/5（月）までにキャンセルの場合、キャンセル料はかかりません
・9/6（火）～9/11（日）までのキャンセルの場合、会費の40%を返金します
・9/12（月）当日のキャンセルにつきましては、返金いたしません
・9/5（月）までにお振り込みがない場合はキャンセル待ちの方にお席をお譲りいたしますので、ご了承ください。
※未成年者及び車を運転しての来場は、固くお断り申し上げます
-------------------------参加申し込みフォーム-------------------------------
Riesling Ring 事務局 宛
「第６回 Riesling Ring Evening」への参加を申し込みます。
お申 込 日 ：2011年 月 日
お申込者名 ：
フ リ ガ ナ ：
RRC会員番号： ※ RRC＝Riesling Ring Club
E-mail ：
電話番号 ： ※日中に連絡可能な番号をお知らせください
同伴者名 ：
※ご同伴者全員のお名前をお知らせください
合計人数 ： 名（うち会員 名、 非会員 名）
--------------------------------------------------------------------------------
合計人数： 名 合計金額： 円
【本件に関するお問い合わせ先】
Riesling Ring 事務局
E-mail: rieslingring@gmail.com
以上、よろしくお願いいたします。
2011年8月20日土曜日
【報告】World Trade Tasting 2011 in Sapporo
2011年7月20日（水）、北海道札幌市の「ロイトン札幌」において、リースリング・リング・クラブ(RRC)法人会員6社合同による試飲会『World Trade Tasting 2011 in Sapporo』が開催され、約200人が来場しました。
その一角にリースリング・リング（RR）もブースを出展し、世界各国のリースリングワインを参加者の皆さんに紹介いたしました。
このRRブースにてワインサービスを担当してくださったのが、店のホームページにもリースリングの写真を掲載するほどリースリングが好きという、「祥瑞札幌」（しょんずいさっぽろ）の松岡修司さんです。
松岡さんより当日のレポートが届きましたので、ご紹介させていただきます。
*
World Trade Tasting 2011 in Sapporo
日 時：2011年7月20日(水) 12:00～17:00
会 場：「ロイトン札幌」 3階 ロイトンホール
出展者：（株）飯田、ヴィレッジ・セラーズ（株）、ヘレンベルガー・ホーフ（株）、
布袋ワインズ（株）、日本クリエイティブ（株）、（株）ラック・コーポレーション
レポート： 「祥瑞札幌」 松岡修司氏
****************************************
試飲会開始直後は、リースリング・リングブースの認知が低いこともあり、参加者に試飲していただくタイミングがなかったが、私の知り合いが来るようになると、徐々に試飲の機会が増えてきた。
試飲ワインは、ドイツ、フランス（アルザス）、スペイン、アメリカ（オレゴン）、オーストラリア、ニュージーランドなど９アイテム。
私が立っていることを事前に知らせておいた関係者は結構楽しみにしていたようで、複数のリースリングを一度に試飲できる機会はなかなかないので、とてもよい機会であった。 しかし、リースリング・リングのことを知らない参加者は、逆に物珍しい様子で試飲をしていた。
札幌のワインシーンは、まだまだイタリアやフランスの赤ワインの人気が高く、白ワインにおいても、シャルドネやソーヴィニヨン・ブラン、イタリア系に走る傾向がある。
要因は、売り手、飲み手の情報不足と学習不足に尽きる。リースリングワインに対する過去からの先入観があること、出会う機会が極端に少ないことが、リースリングの浸透を妨げている。
今回の試飲会を機に、断続的に何らかの方法で、リースリングに接する機会をぜひ増やしたいと思った。
北海道の食材を使った料理に、リースリングはまさに格好の酒である。アスパラ、ジャガイモをはじめとした野菜類から魚介類に至るまで、そのマリアージュは無限に広がる。
道産ワインが実力をつけてきたとはいえ、リースリングを造る醸造家はほとんど皆無である。それゆえ、輸入ワインは必ず受け入れられ、拡大できると私は考える。
そして、今後の販路拡大には、食材とのマリアージュが大きなポイントとなるのではないだろうかと感じた。
以上
******************************************************************************************************
松岡さん、リースリング・リングへのご協力およびレポートをありがとうございました。
※松岡さんのお店は下記になります
≪祥瑞さっぽろ≫
札幌市中央区南3条西3丁目 プレイタウンふじ井3F
TEL＆FAX：011-827-2008
HP：http://祥瑞さっぽろ.com/
その一角にリースリング・リング（RR）もブースを出展し、世界各国のリースリングワインを参加者の皆さんに紹介いたしました。
このRRブースにてワインサービスを担当してくださったのが、店のホームページにもリースリングの写真を掲載するほどリースリングが好きという、「祥瑞札幌」（しょんずいさっぽろ）の松岡修司さんです。
松岡さんより当日のレポートが届きましたので、ご紹介させていただきます。
*
World Trade Tasting 2011 in Sapporo
日 時：2011年7月20日(水) 12:00～17:00
会 場：「ロイトン札幌」 3階 ロイトンホール
出展者：（株）飯田、ヴィレッジ・セラーズ（株）、ヘレンベルガー・ホーフ（株）、
布袋ワインズ（株）、日本クリエイティブ（株）、（株）ラック・コーポレーション
レポート： 「祥瑞札幌」 松岡修司氏
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試飲会開始直後は、リースリング・リングブースの認知が低いこともあり、参加者に試飲していただくタイミングがなかったが、私の知り合いが来るようになると、徐々に試飲の機会が増えてきた。
試飲ワインは、ドイツ、フランス（アルザス）、スペイン、アメリカ（オレゴン）、オーストラリア、ニュージーランドなど９アイテム。
私が立っていることを事前に知らせておいた関係者は結構楽しみにしていたようで、複数のリースリングを一度に試飲できる機会はなかなかないので、とてもよい機会であった。 しかし、リースリング・リングのことを知らない参加者は、逆に物珍しい様子で試飲をしていた。
札幌のワインシーンは、まだまだイタリアやフランスの赤ワインの人気が高く、白ワインにおいても、シャルドネやソーヴィニヨン・ブラン、イタリア系に走る傾向がある。
要因は、売り手、飲み手の情報不足と学習不足に尽きる。リースリングワインに対する過去からの先入観があること、出会う機会が極端に少ないことが、リースリングの浸透を妨げている。
今回の試飲会を機に、断続的に何らかの方法で、リースリングに接する機会をぜひ増やしたいと思った。
北海道の食材を使った料理に、リースリングはまさに格好の酒である。アスパラ、ジャガイモをはじめとした野菜類から魚介類に至るまで、そのマリアージュは無限に広がる。
道産ワインが実力をつけてきたとはいえ、リースリングを造る醸造家はほとんど皆無である。それゆえ、輸入ワインは必ず受け入れられ、拡大できると私は考える。
そして、今後の販路拡大には、食材とのマリアージュが大きなポイントとなるのではないだろうかと感じた。
以上
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松岡さん、リースリング・リングへのご協力およびレポートをありがとうございました。
※松岡さんのお店は下記になります
≪祥瑞さっぽろ≫
札幌市中央区南3条西3丁目 プレイタウンふじ井3F
TEL＆FAX：011-827-2008
HP：http://祥瑞さっぽろ.com/
2011年8月12日金曜日
Riesling Ring ディナー（9/12）開催予告
Riesling Ringでは、愛好家を対象にしたワインディナーを9月に主催いたします。
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日 時： ２０１１年９月１２日（月）１９：００頃 ～
会 場： 都内レストラン
-------------------------------------------------------------------------
詳細が決まり次第、改めてご案内をさせていただきます。
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日 時： ２０１１年９月１２日（月）１９：００頃 ～
会 場： 都内レストラン
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詳細が決まり次第、改めてご案内をさせていただきます。
2011年8月6日土曜日
リースリング・リング in 京都
この秋、リースリング・リング・クラブ法人会員である（株）ワイングロッサリー主催によるリースリングワインのイベント 「リースリング・リングin 京都」が開催されます。
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日 時：2011年10月9日（日）午後12時～17時 （最終入場16時まで）
場 所：日仏会館（京都）
入場料：有料 （チケット代は各会員資格などによって異なります）
※詳細およびチケット入手方法は下記ＵＲＬにアクセスしてご確認ください
http://www.winegrocery.com/rrk.html
*
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日 時：2011年10月9日（日）午後12時～17時 （最終入場16時まで）
場 所：日仏会館（京都）
入場料：有料 （チケット代は各会員資格などによって異なります）
※詳細およびチケット入手方法は下記ＵＲＬにアクセスしてご確認ください
http://www.winegrocery.com/rrk.html
*
2011年8月3日水曜日
ISETAN Grande Cave リースリング・リング
伊勢丹新宿店（東京都新宿区）の地下ワイン売り場「Grande cave」 にて、
当リースリング・リングとタイアップしたリースリング・プロモーションを開催中。
世界各国のリースリングをお求めいただけると共に、ワイン・プロモーション・
コーナーでは、日替わりで和菓子とリースリングのマリアージュも体験できます。
（試食はひとかけら程度です。試飲は午後のみ実施で、１８：００まで）
お近くにお出かけの際は、お立ち寄りください。
◆ 8月3日（水）～16日（火）まで
※8/9は店舗休業日
当リースリング・リングとタイアップしたリースリング・プロモーションを開催中。
世界各国のリースリングをお求めいただけると共に、ワイン・プロモーション・
コーナーでは、日替わりで和菓子とリースリングのマリアージュも体験できます。
（試食はひとかけら程度です。試飲は午後のみ実施で、１８：００まで）
お近くにお出かけの際は、お立ち寄りください。
◆ 8月3日（水）～16日（火）まで
※8/9は店舗休業日
2011年7月19日火曜日
バイ・ザ・グラスキャンペーン いよいよ最後の一か月です!!
― Riesling Ring World by the Glass Campaign 2011 ―
9月に入り、さらに新しいお店が増えました!!
2011年7月～9月末まで
世界のリースリングワインがバイ・ザ・グラスで楽しめます
”バイ・ザ・グラス”とは、ワインをグラスで提供するサービスのこと。
少人数でボトル1本を開けるのが難しい時、色々な種類のワインを飲みたい時など、 バイ・ザ・グラスのワインがあると嬉しいですね。
キャンペーン実施店は下記リストをご覧ください
（順次アップしていきます）
* ワインの銘柄、国や地域等は各店によって異なります
* キャンパーン開催期間は各店によって異なります
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リースリング・リング バイ・ザ・グラスキャンペーン
参加店リスト （店名、住所、TEL、開催期間）
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＜北海道＞
「ノーザンホースパ
ーク」
住所：北海道苫小牧市美沢114-7
Tel:0144-58-2116
期間：2011年7月1日～9月30日
「ワインバー PINOT ピノ」
住所：北海道札幌市中央区南6条西3丁目第一すすきのビル２F
Tel:011-532-2021
期間：8月1日～8月31日
＜関東圏＞
「Bistrot IsSchU ビストロ イッシュウ」
住所：東京都世田谷区松原２－２８－１１ 明大前ニューコーポ２
京王井の頭線 明大前駅 徒歩３分
Tel：03-3321-4343
期間：2011年9月1日～9月30日
「Divine wine&Cuisine」
住所：東京都目黒区上目黒１−３−１９ 上目黒SSビル２F
Tel：03-6303-3659
期間：2011年7月1日～9月30日
「アグネスホテル東京内 フレンチレストラン 【ラ・コリンヌ】」
住所：東京都新宿区神楽坂2-20-1
Tel：03-3267-5632
期間：2011年7月1日～9月30日
「バーナ ヴァン ピノ」
住所：茨城県水戸市宮町2-4-35武富士水戸ビル２F
Tel:029-302－8756
期間：2011年8月18日～8月31日
「レストラン ピラミッド」
住所：東京都中央区築地2-12-16-B1F
Tel：03-6226-3008
期間：2011年7月1日～9月30日
「ケーニッヒ」
住所：東京都小金井市本町1-18-15
Tel:042-385-8929
期間：2011年7月1日～9月30日
「Ristorante tono;4122」
住所：東京都文京区千駄木4－1－22
Tel:03-3822-4124
期間：2011年7月1日～9月30日
「執事喫茶Swallowtail」
住所：東京都豊島区東池袋3－12－12正和ビルB1F
Tel:非公開
期間：2011年7月1日～7月31日
＜名古屋・中部圏＞
「ホテル ブエナビスタ
フランス料理 ソルプレーサ」
住所：長野県松本市本庄1-2-1
Tel：0263-37-0510
期間：2011年8月1日～9月30日
「上高地五千尺ホテル
メインダイニング ザ・ゴセンジャク」
住所：長野県松本市上高地4468
TEL 0263-95-2111
「レ アール・ド・セゾン・セージ」
住所：長野県松本市高宮東1－28
Tel：0263－29-7070
期間：2011年8月1日～9月30日
「Botrugne」
住所：愛知県名古屋市中区新栄1－6－28 CBCビル２F
Tel：052－265-0080
期間：2011年7月1日～9月30日
「明庵」
住所：愛知県名古屋東区徳川町2103
Tel：052－935-7678
期間：2011年7月1日～9月30日
「Lasso Grande」
住所：愛知県名古屋市中区新栄4-6-4ピボット東新町２F
Tel：052－249-3955
期間：2011年7月1日～9月30日
「オステリア マツモト」
住所：長野県松本市深志1-5-6
Tel：0263－39-5070
期間：2011年7月1日～9月30日
＜関西圏＞
「酒仙 ひむか」
住所：滋賀県大津市末広町3-3
電話：077-525-4353
期間：2011年9月1日～9月30日
「Affinage アフィナージュ」
住所：京都府京都市東山区花見小路通新門前上ル東側
花見会館汀館１F
Tel：075－525-5175
期間：2011年9月1日～9月30日
「祇園ごずこん」
住所：東山区花見小路通新橋通東入ル橋本町417
Tel：075－532-2880
期間：2011年9月1日～9月30日
「鉄板28号」～たこ焼き～
住所：京都府京都市中京区壬生坊城町４
Tel：075－8225-1688
期間：2011年9月19日～9月25日
「京都全日空ホテル 2店舗」
フランス料理「ローズルーム」
中華料理「花梨」
住所：京都府京都市中京区堀川通二条城前
Tel：075－231-1155
期間：2011年9月1日～9月30日
「カセント」
住所：兵庫県神戸市中央区中山手通4－16－14
Tel:078-272-6882
期間：2011年9月1日～9月30日
「Wassy's Dining Souple」
住所：大阪府大阪市天王寺区六万体町5-13Wビル3Ｆ
Tel：06-6774-9000
期間：2011年7月1日～9月30日
「コンポステラ」
住所：大阪府和泉市のぞみ野1－2－41
Tel:0725-56－9933
期間：2011年7月22日～8月28日
「クープ・ド・ワイングロッサリー」
住所：京都府京都市東山区祇園四条花見小路上ル西側花見会館４F
Tel：075－561-6653
期間：2011年7月1日～7月31日
「ワインバー・ワイングロッサリー」
住所：京都府京都市中京区六角通新町西入ル
Tel：075－255-0117
期間：2011年7月1日～9月30日
「お気軽高級ワイン luvwine（ラブワイン」
天満店・四ツ橋店・梅田店 3店舗同時開催!!
住所：大阪府大阪市北区池田町5-8
Tel：06-6881-1707
期間：2011年9月12日～9月18日
<九州圏>
「ワインスタイル ぶどうの樹」
住所：福岡県福岡市博多区博多駅中央街1番1号（博多駅直結）１０F
Tel：092－409-6900
期間：2011年9月1日～9月30日
9月に入り、さらに新しいお店が増えました!!
2011年7月～9月末まで
世界のリースリングワインがバイ・ザ・グラスで楽しめます
”バイ・ザ・グラス”とは、ワインをグラスで提供するサービスのこと。
少人数でボトル1本を開けるのが難しい時、色々な種類のワインを飲みたい時など、 バイ・ザ・グラスのワインがあると嬉しいですね。
キャンペーン実施店は下記リストをご覧ください
（順次アップしていきます）
* ワインの銘柄、国や地域等は各店によって異なります
* キャンパーン開催期間は各店によって異なります
-------------------------------------------------------------------------
リースリング・リング バイ・ザ・グラスキャンペーン
参加店リスト （店名、住所、TEL、開催期間）
-------------------------------------------------------------------------
＜北海道＞
「ノーザンホースパ
ーク」
住所：北海道苫小牧市美沢114-7
Tel:0144-58-2116
期間：2011年7月1日～9月30日
「ワインバー PINOT ピノ」
住所：北海道札幌市中央区南6条西3丁目第一すすきのビル２F
Tel:011-532-2021
期間：8月1日～8月31日
＜関東圏＞
「Bistrot IsSchU ビストロ イッシュウ」
住所：東京都世田谷区松原２－２８－１１ 明大前ニューコーポ２
京王井の頭線 明大前駅 徒歩３分
Tel：03-3321-4343
期間：2011年9月1日～9月30日
「Divine wine&Cuisine」
住所：東京都目黒区上目黒１−３−１９ 上目黒SSビル２F
Tel：03-6303-3659
期間：2011年7月1日～9月30日
「アグネスホテル東京内 フレンチレストラン 【ラ・コリンヌ】」
住所：東京都新宿区神楽坂2-20-1
Tel：03-3267-5632
期間：2011年7月1日～9月30日
「バーナ ヴァン ピノ」
住所：茨城県水戸市宮町2-4-35武富士水戸ビル２F
Tel:029-302－8756
期間：2011年8月18日～8月31日
「レストラン ピラミッド」
住所：東京都中央区築地2-12-16-B1F
Tel：03-6226-3008
期間：2011年7月1日～9月30日
「ケーニッヒ」
住所：東京都小金井市本町1-18-15
Tel:042-385-8929
期間：2011年7月1日～9月30日
「Ristorante tono;4122」
住所：東京都文京区千駄木4－1－22
Tel:03-3822-4124
期間：2011年7月1日～9月30日
「執事喫茶Swallowtail」
住所：東京都豊島区東池袋3－12－12正和ビルB1F
Tel:非公開
期間：2011年7月1日～7月31日
＜名古屋・中部圏＞
「ホテル ブエナビスタ
フランス料理 ソルプレーサ」
住所：長野県松本市本庄1-2-1
Tel：0263-37-0510
期間：2011年8月1日～9月30日
「上高地五千尺ホテル
メインダイニング ザ・ゴセンジャク」
住所：長野県松本市上高地4468
TEL 0263-95-2111
「レ アール・ド・セゾン・セージ」
住所：長野県松本市高宮東1－28
Tel：0263－29-7070
期間：2011年8月1日～9月30日
「Botrugne」
住所：愛知県名古屋市中区新栄1－6－28 CBCビル２F
Tel：052－265-0080
期間：2011年7月1日～9月30日
「明庵」
住所：愛知県名古屋東区徳川町2103
Tel：052－935-7678
期間：2011年7月1日～9月30日
「Lasso Grande」
住所：愛知県名古屋市中区新栄4-6-4ピボット東新町２F
Tel：052－249-3955
期間：2011年7月1日～9月30日
「オステリア マツモト」
住所：長野県松本市深志1-5-6
Tel：0263－39-5070
期間：2011年7月1日～9月30日
＜関西圏＞
「酒仙 ひむか」
住所：滋賀県大津市末広町3-3
電話：077-525-4353
期間：2011年9月1日～9月30日
「Affinage アフィナージュ」
住所：京都府京都市東山区花見小路通新門前上ル東側
花見会館汀館１F
Tel：075－525-5175
期間：2011年9月1日～9月30日
「祇園ごずこん」
住所：東山区花見小路通新橋通東入ル橋本町417
Tel：075－532-2880
期間：2011年9月1日～9月30日
「鉄板28号」～たこ焼き～
住所：京都府京都市中京区壬生坊城町４
Tel：075－8225-1688
期間：2011年9月19日～9月25日
「京都全日空ホテル 2店舗」
フランス料理「ローズルーム」
中華料理「花梨」
住所：京都府京都市中京区堀川通二条城前
Tel：075－231-1155
期間：2011年9月1日～9月30日
「カセント」
住所：兵庫県神戸市中央区中山手通4－16－14
Tel:078-272-6882
期間：2011年9月1日～9月30日
「Wassy's Dining Souple」
住所：大阪府大阪市天王寺区六万体町5-13Wビル3Ｆ
Tel：06-6774-9000
期間：2011年7月1日～9月30日
「コンポステラ」
住所：大阪府和泉市のぞみ野1－2－41
Tel:0725-56－9933
期間：2011年7月22日～8月28日
「クープ・ド・ワイングロッサリー」
住所：京都府京都市東山区祇園四条花見小路上ル西側花見会館４F
Tel：075－561-6653
期間：2011年7月1日～7月31日
「ワインバー・ワイングロッサリー」
住所：京都府京都市中京区六角通新町西入ル
Tel：075－255-0117
期間：2011年7月1日～9月30日
「お気軽高級ワイン luvwine（ラブワイン」
天満店・四ツ橋店・梅田店 3店舗同時開催!!
住所：大阪府大阪市北区池田町5-8
Tel：06-6881-1707
期間：2011年9月12日～9月18日
<九州圏>
「ワインスタイル ぶどうの樹」
住所：福岡県福岡市博多区博多駅中央街1番1号（博多駅直結）１０F
Tel：092－409-6900
期間：2011年9月1日～9月30日
2011年6月15日水曜日
Riesling Ring World by the Glass Campaign
Riesling Ring World by the Glass Campaign 2011
Riesling Ringでは、昨年度に引き続き、料飲店様向けの
第3回 6カ国協賛 世界のリースリング バイ・ザ・グラス キャンペーン
を実施します。
************************************************************
実施期間：２０１１年７月１日～９月３０日（期間中の任意の一週間以上）
対象店 ：日本全国の料飲店
参加条件：Riesling Ring加盟会社取扱リースリング1種類、1地域以上
※期間中バイ・ザ・グラスにて販売ください
※辛口、甘口、スパークリングは問いません
※ 地域は下記を参照ください
申し込み：リースリング・リング事務局までメールにてお申し込みください
報告内容：指定のキャンペーンの結果報告書と写真を提出ください
※写真は、店内、メニュー、サービス風景等、大きさ各1MBまで
報告締切：１０月１６日（日）までにメールにて提出
審 査 ：リースリング・リング実行委員会にて審査（国、地域別）
審査基準：売上（本数・金額）及びレポートの内容で審査
※必ずしも売上の最上位者だけが基準ではありません
賞 品：優秀店舗様には下記の賞品を贈呈いたします
アメリカ・オレゴン賞
ラベルコレクター（12枚）を1ケース以上販売した全店舗
アメリカ・ワシントン賞
プレミアムリースリング「Eroica」垂直ヴィンテージ5年分（04～08）を
各3本計15本（2店舗）
オーストラリア賞
「Vintage Colour」1冊（オーストラリアのワイナリーで感じる光と色彩が
テーマの写真集）及び「A＋Australian Wine」該当のオーストラリア産
リースリング2本（異なるヴィンテージ）
オーストリア賞
リーデル・ヴィノム リースリング・グランクリュ・グラス6脚 2店舗
フランス賞
グランプリ：アルザスワイングラス12脚とクレマン用ボトルキャップ5個
準グランプリ：アルザスワイングラス12客
ドイツ賞
2012年春 ドイツ研修ツアー 2名様
（1週間ほど。ツアー行程は英語のため、英語がある程度できる方に限らせていただきます）
ニュージーランド賞
キュイジーヌのNワイナリーガイドかミッシェル・クーパーのNZワインバイヤーズガイドを2店舗
（ただし2ケース以上販売した場合）
------------------------------------------------------------
Riesling Ring Club加盟会社
㈱飯田／石田インダストリ㈲／㈱いろはわいん／ヴィレッジ・セラーズ㈱
㈲エイ・ダヴリュー・エイ／Estate Wines／㈱エルフェン／
オルカ・インターナショナル／カーヴかない屋／㈱木下インターナショナル㈱
㈱協和興材／KM・ワイン㈱／㈲ザ・ヴァインサッポロビール㈱／
㈲三幸蓮見商店／ジェロボーム㈱／㈱スマイル／ディオニー㈱／㈱徳岡
ナカトミインターナショナル㈱／㈱日本グランドシャンパーニュ／日本リカー㈱
㈲ヌーヴェル・セレクション／㈱八田／ピーロート・ジャパン㈱／㈱日野屋
ファームストン㈱／㈱ファインズ／富士貿易㈱／㈲フードライナー
ヘレンベルガー・ホーフ㈱／布袋ワインズ㈱／三国ワイン㈱／㈱モトックス
㈲モンターニュ／㈱横浜君嶋屋／㈱ラック・コーポレーション
Riesling Ring Club加盟協賛企業・団体
アルザスワイン委員会／オーストリアワインマーケティング協会
ワシントンワイン協会
Riesling Ring Club 非加盟協賛企業・団体
OWBオレゴン・ワイン・ボード／ドイツワイン基金
ニュージーランドワイングロワーズ／ワインオーストラリア日本事務所
***************************************************************
参加申し込みご希望の料飲店は、下記項目をご記入の上、
rieslingring@gmail.com までメールにてお送り下さい。
------------------（下記をご記入ください）-----------------------
実施期間： 月 日 ～ 月 日 （合計 日間）
参加レストラン名：
ご担当者名：
ご住所：
お電話番号：
お取引輸入商社名（またはご帳合酒販店名）:
--------------------------------------------------
お申し込み、お待ちしております。
*
Riesling Ringでは、昨年度に引き続き、料飲店様向けの
第3回 6カ国協賛 世界のリースリング バイ・ザ・グラス キャンペーン
を実施します。
************************************************************
実施期間：２０１１年７月１日～９月３０日（期間中の任意の一週間以上）
対象店 ：日本全国の料飲店
参加条件：Riesling Ring加盟会社取扱リースリング1種類、1地域以上
※期間中バイ・ザ・グラスにて販売ください
※辛口、甘口、スパークリングは問いません
※ 地域は下記を参照ください
申し込み：リースリング・リング事務局までメールにてお申し込みください
報告内容：指定のキャンペーンの結果報告書と写真を提出ください
※写真は、店内、メニュー、サービス風景等、大きさ各1MBまで
報告締切：１０月１６日（日）までにメールにて提出
審 査 ：リースリング・リング実行委員会にて審査（国、地域別）
審査基準：売上（本数・金額）及びレポートの内容で審査
※必ずしも売上の最上位者だけが基準ではありません
賞 品：優秀店舗様には下記の賞品を贈呈いたします
アメリカ・オレゴン賞
ラベルコレクター（12枚）を1ケース以上販売した全店舗
アメリカ・ワシントン賞
プレミアムリースリング「Eroica」垂直ヴィンテージ5年分（04～08）を
各3本計15本（2店舗）
オーストラリア賞
「Vintage Colour」1冊（オーストラリアのワイナリーで感じる光と色彩が
テーマの写真集）及び「A＋Australian Wine」該当のオーストラリア産
リースリング2本（異なるヴィンテージ）
オーストリア賞
リーデル・ヴィノム リースリング・グランクリュ・グラス6脚 2店舗
フランス賞
グランプリ：アルザスワイングラス12脚とクレマン用ボトルキャップ5個
準グランプリ：アルザスワイングラス12客
ドイツ賞
2012年春 ドイツ研修ツアー 2名様
（1週間ほど。ツアー行程は英語のため、英語がある程度できる方に限らせていただきます）
ニュージーランド賞
キュイジーヌのNワイナリーガイドかミッシェル・クーパーのNZワインバイヤーズガイドを2店舗
（ただし2ケース以上販売した場合）
------------------------------------------------------------
Riesling Ring Club加盟会社
㈱飯田／石田インダストリ㈲／㈱いろはわいん／ヴィレッジ・セラーズ㈱
㈲エイ・ダヴリュー・エイ／Estate Wines／㈱エルフェン／
オルカ・インターナショナル／カーヴかない屋／㈱木下インターナショナル㈱
㈱協和興材／KM・ワイン㈱／㈲ザ・ヴァインサッポロビール㈱／
㈲三幸蓮見商店／ジェロボーム㈱／㈱スマイル／ディオニー㈱／㈱徳岡
ナカトミインターナショナル㈱／㈱日本グランドシャンパーニュ／日本リカー㈱
㈲ヌーヴェル・セレクション／㈱八田／ピーロート・ジャパン㈱／㈱日野屋
ファームストン㈱／㈱ファインズ／富士貿易㈱／㈲フードライナー
ヘレンベルガー・ホーフ㈱／布袋ワインズ㈱／三国ワイン㈱／㈱モトックス
㈲モンターニュ／㈱横浜君嶋屋／㈱ラック・コーポレーション
Riesling Ring Club加盟協賛企業・団体
アルザスワイン委員会／オーストリアワインマーケティング協会
ワシントンワイン協会
Riesling Ring Club 非加盟協賛企業・団体
OWBオレゴン・ワイン・ボード／ドイツワイン基金
ニュージーランドワイングロワーズ／ワインオーストラリア日本事務所
***************************************************************
参加申し込みご希望の料飲店は、下記項目をご記入の上、
rieslingring@gmail.com までメールにてお送り下さい。
------------------（下記をご記入ください）-----------------------
実施期間： 月 日 ～ 月 日 （合計 日間）
参加レストラン名：
ご担当者名：
ご住所：
お電話番号：
お取引輸入商社名（またはご帳合酒販店名）:
--------------------------------------------------
お申し込み、お待ちしております。
*
2011年5月17日火曜日
【お願い】Riesling Ring Tasting 参加の皆様へ
ご参加は２０歳以上の方に限ります！
試飲に関するご注意
１．商品によっては、抜栓のタイミングが異なる場合がございます。各出展会社にご確認くださいますようお願いいたします。
２．必要と思われる量はご用意しておりますが、商品により途中で“試飲終了”となるアイテムも発生する可能性があります。何卒ご了承の程、お願い申し上げます。
心地よく試飲をお楽しみいただくためのお願い
※アルコールの飲用を伴うイベントですので、お車でのご来場は固くお断りいたします
※適正試飲を心がけ、試飲量にはくれぐれもご注意ください
※外部から会場への食べ物およびアルコール類のお持ち込みはご遠慮ください
※ロビー通路など、当試飲会場外での試飲はご遠慮ください
※他の参加者、会場、出展者の迷惑になる行為をされた方は退出いただきます
※会場でのワイン購入に関して出展者と交わされた個人情報につきましては、
当会は一切責任を負いかねます
以上、よろしくお願いします。
試飲に関するご注意
１．商品によっては、抜栓のタイミングが異なる場合がございます。各出展会社にご確認くださいますようお願いいたします。
２．必要と思われる量はご用意しておりますが、商品により途中で“試飲終了”となるアイテムも発生する可能性があります。何卒ご了承の程、お願い申し上げます。
心地よく試飲をお楽しみいただくためのお願い
※アルコールの飲用を伴うイベントですので、お車でのご来場は固くお断りいたします
※適正試飲を心がけ、試飲量にはくれぐれもご注意ください
※外部から会場への食べ物およびアルコール類のお持ち込みはご遠慮ください
※ロビー通路など、当試飲会場外での試飲はご遠慮ください
※他の参加者、会場、出展者の迷惑になる行為をされた方は退出いただきます
※会場でのワイン購入に関して出展者と交わされた個人情報につきましては、
当会は一切責任を負いかねます
以上、よろしくお願いします。
2011年4月11日月曜日
【愛好家対象】第3回 Riesling Ring Tasting
募集終了 (2011.4.16)
第二部は定員数を超えたため“募集終了”とさせていただいております
※なお、キャンセル待ちの受付も終了させていただきました（4/22）
-----------------------------------------------------------------------
Riesling Ring では、ワイン愛好家の方を対象に、
リースリングワイン試飲会 「第3回Riesling Ring Tasting」 を開催します。
仏独墺の欧州伝統国をはじめ、アメリカ大陸、オセアニアなど、 世界各国のリースリングワインを一堂に集めた、他では絶対に体験のできないイベントです。時間内は数十種のワインが自由に試飲可能です。
なお、このイベントは“定員制”のため“事前のお申し込み”が必要です。下記をよくご覧の上、メールにてお申し込みください。
************************************************************************
リースリング・リング試飲会
「第3回 Riesling Ring Tasting」
◆日 時：2011年5月20日（金） 18：30～20：30（入退場自由）
※18:15～ 受付開始いたします
※最終受付は20:00まで
◆入場料：一般 3,000円/人 RRC個人会員 2,500円/人 （定員250名）
◆会 場：帝国ホテル 本館３階 「雅・錦の間」
東京都千代田区内幸町１-１-１ TEL.03-3504-1111（代）
◆お申し込み受付開始日：2011年4月12日から受付いたします
（RRC個人会員の方に限り4/11から受付開始）
お申し込みは先着順（メール到着順）とし、 定員に達した時点で締め切りとさせていただきます。
◆お申し込み方法：下記「予約フォーム」にご記入し､e-mailにてお申込みください。
※rieslingring@gmail.com 宛て 5月10日（火）まで
受付が完了しましたら、受付メールをお送りいたします。
申込後、48時間以内に受付メールが届かない場合は、ご連絡ください。
◆お支払い方法：当日、3F会場受付にてお支払ください（現金のみ可）
複数名でお申し込みの場合は、代表者がまとめてお支払ください。
お支払いの際にはつり銭のなきよう、ご協力お願いいたします。
◆キャンセルポリシー：キャンセルの際は速やかに事務局までご連絡ください。
キャンセルされる場合、今回はキャンセル料は発生いたしませんが、キャンセル待ちの方のためにも、必ずご連絡をお願いいたします（e-mailにて）
無断キャンセルの場合、Riesling Ringの今後のイベントへの出席をお断りする場合があります。
※お食事は付きません
※外部から会場へのフード＆アルコール類のお持ち込みはご遠慮ください
※他の参加者や会場のご迷惑になる行為をされた方は退出いただきます
※お申し込みは20歳以上の方に限ります
※アルコールの飲酒を伴うイベントですので、お車でのご来場は固くお断りいたします
-----予約フォーム(以下をご記入後 e-mailで送信ください)-----
リースリング・リング 事務局 行
5月20日「リースリング・リング試飲会」にお申し込みいたします
お申込日 ：2011年 月 日
お申込名（ふりがな）：
RRC会員番号： （会員の方はご記入願います）
メールアドレス：
同伴者数 ： 名
合計人数 ： 名
************************************************************************
【当イベント開催に関するお問い合わせ先】
Riesling Ring 事務局
E-mail: rieslingring@gmail.com
第二部は定員数を超えたため“募集終了”とさせていただいております
※なお、キャンセル待ちの受付も終了させていただきました（4/22）
-----------------------------------------------------------------------
Riesling Ring では、ワイン愛好家の方を対象に、
リースリングワイン試飲会 「第3回Riesling Ring Tasting」 を開催します。
仏独墺の欧州伝統国をはじめ、アメリカ大陸、オセアニアなど、 世界各国のリースリングワインを一堂に集めた、他では絶対に体験のできないイベントです。時間内は数十種のワインが自由に試飲可能です。
なお、このイベントは“定員制”のため“事前のお申し込み”が必要です。下記をよくご覧の上、メールにてお申し込みください。
************************************************************************
リースリング・リング試飲会
「第3回 Riesling Ring Tasting」
◆日 時：2011年5月20日（金） 18：30～20：30（入退場自由）
※18:15～ 受付開始いたします
※最終受付は20:00まで
◆入場料：一般 3,000円/人 RRC個人会員 2,500円/人 （定員250名）
◆会 場：帝国ホテル 本館３階 「雅・錦の間」
東京都千代田区内幸町１-１-１ TEL.03-3504-1111（代）
◆お申し込み受付開始日：2011年4月12日から受付いたします
（RRC個人会員の方に限り4/11から受付開始）
お申し込みは先着順（メール到着順）とし、 定員に達した時点で締め切りとさせていただきます。
◆お申し込み方法：下記「予約フォーム」にご記入し､e-mailにてお申込みください。
※rieslingring@gmail.com 宛て 5月10日（火）まで
受付が完了しましたら、受付メールをお送りいたします。
申込後、48時間以内に受付メールが届かない場合は、ご連絡ください。
◆お支払い方法：当日、3F会場受付にてお支払ください（現金のみ可）
複数名でお申し込みの場合は、代表者がまとめてお支払ください。
お支払いの際にはつり銭のなきよう、ご協力お願いいたします。
◆キャンセルポリシー：キャンセルの際は速やかに事務局までご連絡ください。
キャンセルされる場合、今回はキャンセル料は発生いたしませんが、キャンセル待ちの方のためにも、必ずご連絡をお願いいたします（e-mailにて）
無断キャンセルの場合、Riesling Ringの今後のイベントへの出席をお断りする場合があります。
※お食事は付きません
※外部から会場へのフード＆アルコール類のお持ち込みはご遠慮ください
※他の参加者や会場のご迷惑になる行為をされた方は退出いただきます
※お申し込みは20歳以上の方に限ります
※アルコールの飲酒を伴うイベントですので、お車でのご来場は固くお断りいたします
-----予約フォーム(以下をご記入後 e-mailで送信ください)-----
リースリング・リング 事務局 行
5月20日「リースリング・リング試飲会」にお申し込みいたします
お申込日 ：2011年 月 日
お申込名（ふりがな）：
RRC会員番号： （会員の方はご記入願います）
メールアドレス：
同伴者数 ： 名
合計人数 ： 名
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【当イベント開催に関するお問い合わせ先】
Riesling Ring 事務局
E-mail: rieslingring@gmail.com
2011年4月10日日曜日
【業界関係者対象】第3回 Riesling Ring Tasting
この度の大規模地震により被害を受けられた皆様に心よりお見舞い申し上げます。 皆様の安全と、一日も早い復旧をお祈り申し上げます。
さて、Riesling Ringでは、計画停電をはじめ様々な条件が課せられる時期ではありますが、わずかでも経済状況の復活と被災地への支援を鑑み、今年も 「第3回 Riesling Ring Tasting」 として、試飲会を開催いたします。
さまざまな生産地のリースリングの個性に触れ、理解を深めることができるまたとない機会であり、この活動が業界の発展の一助になることを願っての開催です。
ご多忙とは存じますが、皆様のご来場を心よりお待ちしております。
さて、Riesling Ringでは、計画停電をはじめ様々な条件が課せられる時期ではありますが、わずかでも経済状況の復活と被災地への支援を鑑み、今年も 「第3回 Riesling Ring Tasting」 として、試飲会を開催いたします。
さまざまな生産地のリースリングの個性に触れ、理解を深めることができるまたとない機会であり、この活動が業界の発展の一助になることを願っての開催です。
ご多忙とは存じますが、皆様のご来場を心よりお待ちしております。
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第3回 Riesling Ring Tasting
◆日 時： 2011年5月20日（金） 13:30～17：00
※当試飲会は “業界関係者のみを対象” としております
（受付にて 勤務先のお名刺を2枚頂戴いたします）
※時間内はご自由にご試飲いただけます
※最終受付は16：30まで
◆場 所： 帝国ホテル 本館３階 「雅・錦の間」
東京都千代田区内幸町１-１-１ TEL.03-3504-1111（代）
◆参加費： １,０００円/人 （当日 試飲会受付にてお支払いください）
◆出展企業名 （4月11日現在、五十音順）
アルザスワイン委員会、㈱飯田、石田インダストリ㈲、㈱いろはワイン、ヴィレッジ・セラーズ㈱、㈱エルフェン、 ㈱協和興材、木下インターナショナル㈱、 ＫＭ・ワイン㈱、サッポロビール㈱、㈲三幸蓮見商店、㈱ザ・ヴァイン、 ジェロボーム㈱、㈱スマイル、ディオニー㈱、㈱徳岡、日本グランドシャンパーニュ、㈱八田、 ㈱日野屋、ピーロート・ジャパン㈱、㈱ファインズ、ファームストン㈱、ヘレンベルガー・ホーフ㈱、布袋ワインズ㈱、三国ワイン㈱、㈱モトックス、㈱横浜君嶋屋、㈱ラック・コーポレーション、ワシントンワイン協会日本代表事務所
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※参加ご希望の方は、お取引先の出展企業から案内状をお取り寄せください
※一般の方は第二部（18：30～）の愛好家対象の会（有料）のみ受け付けいたします
※ ２０歳未満の方、またお車を運転してお越しの方は固くお断りいたします
2011年4月7日木曜日
【開催日決定】5/20「第3回 Riesling Ring Tasting」
Riesling Ring は、リースリングワイン試飲会「第3回Riesling Ring Tasting」を下記の日程で開催いたします。
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リースリング・リング試飲会
「第3回 Riesling Ring Tasting」
◆日 時：2011年5月20日（金）
第一部（業界関係者対象） 13：30～17：00（入退場自由）
第二部（ワイン愛好家対象） 18：30～20：30（入退場自由）
◆入場料：第一部 1,000円/人
第二部 3,000円/人 RRC個人会員 2,500円/人 （定員制）
◆会 場：帝国ホテル 本館３階 「雅・錦の間」
東京都千代田区内幸町１-１-１
※詳細は追って発表いたします
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リースリング・リング試飲会
「第3回 Riesling Ring Tasting」
◆日 時：2011年5月20日（金）
第一部（業界関係者対象） 13：30～17：00（入退場自由）
第二部（ワイン愛好家対象） 18：30～20：30（入退場自由）
◆入場料：第一部 1,000円/人
第二部 3,000円/人 RRC個人会員 2,500円/人 （定員制）
◆会 場：帝国ホテル 本館３階 「雅・錦の間」
東京都千代田区内幸町１-１-１
※詳細は追って発表いたします
2011年3月17日木曜日
【延期のお知らせ】4/5 Riesling Ring Tasting
日頃よりRiesling Ringにご協力をいただき、誠にありがとうございます。
Riesling Ringでは、来る4月5日に東京の帝国ホテルにて試飲会「第3回 Riesling Ring Tasting」を開催する予定でおりましたが、3月11日に発生しました東北地方太平洋沖地震を受け、当試飲会の延期を決定させていただきました。
つきましては、会長 有坂芙美子よりご挨拶申し上げます。
****************************************************
3・11 東日本大震災の発生によって、日本は驚愕的な変化を経験いたしました。
過酷な災害に遭遇されたかたがたには、心からお見舞い申し上げます。
余震は東京でも頻発いたしております。
それで、まことに残念ながら、
4月5日に開催予定でした、リースリング・リングの合同試飲会を延期させていただきます。
3年目を迎えた、リースリング・リングが、本格的な活動を始めようと、
意気込んで企画いたしました「試飲会2011」でした。
今回のお知らせは、あくまで延期です。
いずれ、よき日を選んで、
より実質的な「リースリング・リング試飲会」を開催いたします。
その節には、これまでにも増して、皆様のご協力をお願い申し上げます。
みなさまのワインビジネスが、ますますご発展されますよう、期待いたしております。
Riesling Ring 会長 有坂芙美子
****************************************************
次の開催日につきましては、決まり次第ご案内させていただきますので、
今しばらくお待ちくださいますよう、お願いいたします。
この度の震災で被害に遭われたご関係者の皆様に心よりお見舞い申し上げ、
１日も早い復旧をお祈り申し上げます。
Riesling Ringでは、来る4月5日に東京の帝国ホテルにて試飲会「第3回 Riesling Ring Tasting」を開催する予定でおりましたが、3月11日に発生しました東北地方太平洋沖地震を受け、当試飲会の延期を決定させていただきました。
つきましては、会長 有坂芙美子よりご挨拶申し上げます。
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3・11 東日本大震災の発生によって、日本は驚愕的な変化を経験いたしました。
過酷な災害に遭遇されたかたがたには、心からお見舞い申し上げます。
余震は東京でも頻発いたしております。
それで、まことに残念ながら、
4月5日に開催予定でした、リースリング・リングの合同試飲会を延期させていただきます。
3年目を迎えた、リースリング・リングが、本格的な活動を始めようと、
意気込んで企画いたしました「試飲会2011」でした。
今回のお知らせは、あくまで延期です。
いずれ、よき日を選んで、
より実質的な「リースリング・リング試飲会」を開催いたします。
その節には、これまでにも増して、皆様のご協力をお願い申し上げます。
みなさまのワインビジネスが、ますますご発展されますよう、期待いたしております。
Riesling Ring 会長 有坂芙美子
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次の開催日につきましては、決まり次第ご案内させていただきますので、
今しばらくお待ちくださいますよう、お願いいたします。
この度の震災で被害に遭われたご関係者の皆様に心よりお見舞い申し上げ、
１日も早い復旧をお祈り申し上げます。
2011年3月16日水曜日
エゴン・ミュラー来日ディナーが紹介されました
2011年2月28日月曜日
【ご挨拶】2/24ディナーを終えて
皆 さま
エゴン・ミュラーとリースリング・リング・ディナーの夕べ、
まれに見る、洗練された、貴重な会になりました。
エゴンさんのユニークな人柄もさることながら、
まさに大地の恵みであるリースリングの多彩な魅力を堪能できた一夜になりました。
つきじ田村の、和室のたたずまいと、田村隆さんの創意にあふれた料理によって、
リースリングの新しい世界が開かれました。
リースリングの導きによって、これからも、未知の扉を開けていきましょう。
では次にお目にかかるまで
Riesling Ring 会長 有坂芙美子
エゴン・ミュラーとリースリング・リング・ディナーの夕べ、
まれに見る、洗練された、貴重な会になりました。
エゴンさんのユニークな人柄もさることながら、
まさに大地の恵みであるリースリングの多彩な魅力を堪能できた一夜になりました。
つきじ田村の、和室のたたずまいと、田村隆さんの創意にあふれた料理によって、
リースリングの新しい世界が開かれました。
リースリングの導きによって、これからも、未知の扉を開けていきましょう。
では次にお目にかかるまで
Riesling Ring 会長 有坂芙美子
2011年2月21日月曜日
2/24 エゴン・ミュラーディナー追加情報
今回のワインのうち以下2点は、エゴン氏の蔵から24日のディナーのために特別に出していただいた“蔵出しワイン”になります。
・Scharzhofberger Riesling Auslese Goldkapsel 2004 ※ファン垂涎アイテム
・Château Belá Riesling 2008 ※日本国内ではなかなか出会えない稀少品
Kanta Riesling 2008（左端）も今回のために豪州から取り寄せました
当日は、「つきぢ田村」三代目のユニークなアイディア満載の料理が登場します。
ワインとのマリアージュの解説は三代目に行っていただきます。
当日のお席はこちらのお座敷になります
エゴン・ミュラーのリースリングと「つきぢ田村」のマリアージュが楽しめる、一期一会の会となります。
お席に限りがございますので、参加ご希望の方は、お早めにお申し込みください。
・Scharzhofberger Riesling Auslese Goldkapsel 2004 ※ファン垂涎アイテム
・Château Belá Riesling 2008 ※日本国内ではなかなか出会えない稀少品
Kanta Riesling 2008（左端）も今回のために豪州から取り寄せました
当日は、「つきぢ田村」三代目のユニークなアイディア満載の料理が登場します。
ワインとのマリアージュの解説は三代目に行っていただきます。
当日のお席はこちらのお座敷になります
エゴン・ミュラーのリースリングと「つきぢ田村」のマリアージュが楽しめる、一期一会の会となります。
お席に限りがございますので、参加ご希望の方は、お早めにお申し込みください。
2011年2月9日水曜日
【終了】2/24 エゴン・ミュラーディナー
リースリングの覇者、エゴン・ミュラー来日
ドイツはモーゼル川の支流、ザール河畔シャルツホーフベルグ村の孤峰の斜面で、 リースリングを栽培する、エゴン・ミュラー氏が来日して、リースリングディナーを開きます。
モーゼルのトリアー市で、毎年開かれるワイン競売会に出品される エゴン・ミュラーの
「シャルツホーフベルガー・アウスレーゼ・ゴルトカプセル」は、毎回、最高価格を更新し続けている稀有のワインです。
1980年代の若き日に、 山梨県の「サントリー登美の丘ワイナリー」「メルシャン勝沼ワイナリー」で、 醸造研修をしたエゴン・ミュラーは、日本文化を敬愛して日本語を話す、親日家でもあります。
今回は、シャルツホーフベルガーのワインに加えて、
ポーランド貴族出身の夫人、ヴァレスカさんの実家が所有するスロヴァキアの畑から 「シャトー・ベラ」のリースリングなども登場します。
純粋さでは飛躍的、味わいの豊かさではリースリングの頂点をなすといわれる、
シャルツホーフベルガーの真価を、 日本料理の匠「つきぢ田村」の田村隆さんが考案する、伝統と革新の料理で楽しむ一夜となります。
リースリング・リングが発足してまだ、3年足らずの機会に、 このような華麗な食卓が実現できる、幸運を心からうれしく感じております。
みなさまと、お目にかかれるのを楽しみに Riesling Ring 会長 有坂芙美子
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（ディナー参加ご希望の方は 下記をよくご覧の上 お申し込みください）
１． 開催日時： ２０１１年２月２４日（木）１９：００～
１８：３０ 受付開始
２． 開催場所：「つきぢ田村」（会席料理）
東京都中央区築地2-12-11
http://www.tsukiji-tamura.com/
※靴を脱いで上がるお座敷になります
※畳のお座敷が無理な方は、座敷用の低い椅子を用意しています
※椅子が必要な方は申し込みの際にお申し付けください
※椅子の数に限りがありますので、必要な方に限らせていただきます
３． 参加費： Riesling Ring会員： おひとり様 15,000円（税込）
一般ご参加の方 ： おひとり様 17,000円（税込）
４． 定員: ５０名 （お申し込み先着順）
５．ワイン：（サービス順ではありません）
1. Scharzhof Riesling Q.b.A. 2009
2. Scharzhofberger Riesling Kabinett 2007
3. Scharzhofberger Riesling Auslese Goldkapsel 2004
4. Château Belá Riesling 2008 (Slovakia)
5. Kanta Riesling 2008 (Australia)
*「Kanta」はエゴンがアデレードヒルズでつくるワインです
６． 料理：「つきぢ田村」三代目、田村隆氏が
エゴン・ミュラーのワインとのマリアージュを創造いたします
三代目は、料理には驚きが必要という考え方ですので、
その詳細は当日のお楽しみですが、一部をご紹介いたします。
1.シャルツホーフ・リースリング ＱｂＡ に合わせて
五種類の前菜を合わせていただいた後、普通のお造りは刺身と醤油、
そして山葵が一般的ですが、今回は数種の魚を、それぞれに合わせた
ソースでお楽しみください。
ワインと共に、想像しながら一切れずつ味わっていただきます。
2.シャルツホーフベルガー・リースリング・カビネットに合わせて
寒ぶりの照り焼きに人参を添えてご賞味いただきます。
人参は、佐渡で見つけた佐渡バターで炒めます。
クリーミーでさわやかな味と共に、脂の乗ったぶりは・・・・・。
4.シャトー・ベラ リースリングに合わせて
仕上げは、春の息吹を感じるこのワインにあさりを濃い出汁に仕立てて
がっつりと深川めしでくらってもらいます。
3.シャルツホーフベルガー・リースリング・アウスレーゼ・ゴルトカプセル
に合わせて
丹波産の大納言と熊本でみつけた青のり天草塩アイスでご一緒に。
※当日の市場の状況により料理内容は変わりますので、ご了承ください
※今回は同店のメニューにない特別料理と出会えるまたとない機会です
※同店の夜の席は通常２万円～が目安になります
※アレルギーや苦手な食材のある方はお知らせください
７． 申し込み方法： 下記の必要事項尾をご記入の上、
rieslingring@gmail.com宛てE-mailにてお申し込みください
締め切り：２０１１年２月２０日（日） ★2/20 申込終了いたしました
※お申し込み後48時間を過ぎても返信メールがない場合はご連絡ください
◆お支払い方法
指定口座にお振込みをお願いいたします。
振込先は、申し込み後にお知らせいたします。
※ご入金確認後、予約確定 となります
ご入金なしで来場の場合、お席が用意できません
※RRC個人会員は会員価格でご参加いただけます
※RRC入会の同時申し込みを（年会費3,000円、会員資格は2012年3月末まで）、 当ディナーに「RRC会員」としてご参加できます（会員価格の適用）
◆キャンセルポリシー
・2011/2/19（土）までにキャンセルの場合、キャンセル料はかかりません
・2/20（日）～2/23（水）までのキャンセルの場合、会費の50%を返金します
・2/24当日のキャンセルにつきましては、返金いたしません
・2/19までにお振り込みがない場合はキャンセル待ちの方にお席をお譲りいたしますので、ご了承ください。
※未成年者及び車を運転しての来場は、固くお断り申し上げます
-------------------------参加申し込みフォーム-------------------------------
Riesling Ring 事務局 宛
２月２４日 エゴン・ミュラーディナーへの参加を申し込みます。
お申 込 日 ：2011年2月 日
お申込者名 ：
フ リ ガ ナ ：
RRC会員番号： ※ RRC＝Riesling Ring Club
E-mail ：
電話番号 ： ※日中に連絡可能な番号をお知らせください
同伴者数 ： 名
合計人数 ： 名（うち会員 名、 非会員 名）
--------------------------------------------------------------------------------
合計人数： 名
合計金額： 円
【本件に関するお問い合わせ先】
Riesling Ring 事務局
E-mail: rieslingring@gmail.com
以上、よろしくお願いいたします。
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