2009年9月26日土曜日

第2回「Riesling Ring Evening」開催します

~ 秋の味覚とともに楽しむ ~     
Riesling Ring Evening (リースリング・リング・イブニング)





リースリング愛好家ならびにワイン愛好家 各位

リースリング・リングは、ヨーロッパ地方料理レストラン フランツクラブ浜松町にて、“Riesling Ring Evening”と題して、世界各地のリースリングともに秋の味覚を楽しむディナーイベントを開催します。
第2回目となる今回は、スパークリング、辛口、甘口、極甘、熟成の5つのカテゴリーから12種類のリースリングをご用意。ご参加の皆様には、ワインと料理をお好きなように組み合わせ、多様なリースリングの魅力を自ら探っていただけます。

2009年10月
Riesling Ring実行委員会

日時: 2009年10月20日(火)  18:30~21:30 
     
※18:30~19:00にスパークリングワインをサービスします
場所: フランツクラブ浜松町(ヨーロッパ地方料理)
     http://www.zato.co.jp/shop/shop08.html
     東京都港区海岸1-2-20汐留ビルディング1F  TEL. 03-6430-0128
会費: ¥8,400/人 (サービス・消費税 込み)
定員: 限定人数 50名
内容: スパークリング、辛口、甘口、極甘、熟成の5つのカテゴリーから
     12種類のリースリング
協力: ヴィレッジセラーズ(株)、(株)ザート商会、ジェロボーム(株)、
     (株)ジャルックス、(株)徳岡、(株)日本グランドシャンパーニュ、
     日本リカー(株)、(株)ファインズ、(有)伏見ワインコンサルティン
     グ、 ヘレンベルガーホーフ(株)、布袋ワインズ(株)
申込: リースリング・リング・イブニング事務局

*未成年者及び車を運転しての来場は、固くお断り申し上げます



ご予約はこちら

以下にご記入の上、rieslingring@gmail.com宛てE-mailにて10月16日(金)までにお申込み下さい。


------------------------------------予約フォーム------------------------------------
リースリング・リング・イブニング事務局 行  
「Riesling Ring Evening 10月20日の会」へ申し込みいたします。

お申込名 :
申 込 日 :2009年     月      日
ご 住 所  :                      ※任意
電話番号 :                     ※日中、連絡可能な番号
同伴者数 :     人
合計金額 : ¥
--------------------------------------------------------------------------------------
※ ご同伴者様との同席をご希望の場合、1名様のお名前で人数をご記入の上、
  お申し込み人様が、合計金額をお支払い下さい。

※電話番号は、日中にご連絡可能な番号(携帯など)をご記入下さい。


◆お支払い方法◆ 
指定口座にお振込みをお願いいたします。
振込先は、申し込みの際にお知らせいたします。
※ご入金確認後、ご予約確定となります。

◆キャンセルポリシー◆
10/15までにキャンセルの場合キャンセル料なし
10/16~10/19(前日)のキャンセルの場合50%の返金
当日(10/20)は返金いたしません


【当イベント開催に関するお問い合わせ先】
 Riesling Ring Evening 事務局
 E-mail: rieslingring@gmail.com

2009年9月5日土曜日

偉大なリースリングワインとは

リースリングは、主として畑で完成されるワインである。冷涼な気候のもと、比較的、やせ地で栽培される葡萄は、発芽から成熟期間を経て収穫期までが長く、酸味と糖度のバランスの最適な時期に収穫される。醸造はあくまで自然の法則にしたがう」ノイシュタット・アン・デア・ヴァインシュトラーセの葡萄栽培・ワイン醸造学教授、ウルリヒ・フィッシャー氏は、次のように要約した。

「偉大なリースリングは、栽培地の影響を明らかに反映しながら固有の品種特性を最大限に発揮する。この両者から受ける見解は、特別に多様なアロマや風味による印象を長らく発展させると同時に、高度な熟成の可能性が持続する。偉大なリースリング第1級の品質は、明快で好意をもって歓迎されるべきであるけれど、一方、感覚伝達の面では、非常に独立したスタイルなので、すべての人々に好まれるとは期待できない」
(出典:Christina Fischer, Ingo Swoboda 著「HALLWAG 2007」)

リースリングの定義

「リースリングはドイツを母国とする高貴な白品種である。きりりとした辛口のゼクトから、多種多様なテロワールの個性を表現するワイン、唯一無比の甘美な貴腐ワインまで、リースリングが創造するワインの世界は広く深い。最古のリースリングの記録は、1435年、ライン河畔のリュッセルスハイムのヨハン・フォン・カッツェンエルンボーゲン伯爵4世のセラーで発見された。“6本の Riesslingenが葡萄畑に植えられた”という記録である。その後、Riesslingenは、同時代のほかの文書でもたびたび、記録されるようになった」

Riesling Ring のコンセプト

「ドイツを母国とする偉大なリースリング(種)の多種多様な魅力を、世界各地で発掘・賛美・賞味されるワインを、愛好家たちが集まって、共に友情を育み、知識を共有し、共感の輪を広げていきましょう」

Riesling Ring とは?

Riesling Ring (リースリング・リング) は、
国や地域を越えたリースリングの多様な魅力を伝え、リースリングの輪を広げていくことを願うインポーター、各国ワイン振興会、愛好家などの集まりです。

発起人代表 有坂芙美子

Riesling Ring blog Open

Riesling Ring blog 開設しました。

http://rieslingring.blogspot.com/